变成五河琴里的小说:鱼香豆腐

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/01 04:23:30

CCTV《天天饮食》第20110113期节目为你介绍鱼香豆腐的烹饪方法。　　主料：北豆腐、冬笋、木耳;

　　调料：泡辣椒、葱、姜、蒜末、醋、酱油、料酒、盐、水淀粉、白糖;

　　烹制方法：1、主料：北豆腐； 2、辅料：五花肉、木耳、冬笋、泡椒、辣椒油； 3、烹饪方法：（1）北豆腐切厚片，下油锅，煎至两面变黄，倒出备用；（2）锅中留少许的油，下入五花肉煸香，烹入料酒、加入葱、姜、蒜末再加入泡椒、水、老抽、白糖、醋、盐调成鱼香汤汁；（3）把煎好的豆腐，下入鱼香汁中，再放入笋片、木耳，加水淀粉勾芡之后，淋少许的辣椒油，即可出锅。http://food.cntv.cn/tiantianyinshi/classpage/video/20111130/100093.shtmlhttp://www.spays.cn/2012/0113/41129.html

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