偶看新闻希捷移动硬盘防伪查询:打造自己的生活。【推荐 餐厅学来的绝美咖喱虾做法】：裹椰丝咖喱虾
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 00:21:54
打造自己的生活。【推荐 餐厅学来的绝美咖喱虾做法】：裹椰丝咖喱虾
最新瞎折腾版咖喱虾做法：
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元旦期间
当时拿食物的时候没看菜名
一口下去
裹上椰丝的土豆也变的超好吃！
当时就给张大妈说：这个可以有 
因为我也不知道伦家大厨是咋整滴
我就把汤全收汁了 
然后裹上椰丝儿
这道菜我倒觉得可以做热乎乎的冷盘
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学习就是在不断的摸索中前进
做法
一、材料
用到了：虾（那天漏拍袅，只能用炸好的虾代替）、咖喱粉、椰丝、椰浆（用椰子汁或原味酸奶代替都可）、土豆、洋葱、盐、生抽
二、准备
1、虾背剪开，去泥线，入锅炸酥
2、捞出滤油
3、土豆去皮切块
4、洋葱切丝
三、步骤
1、取少许炸虾的油
2、放一半洋葱爆香
3、放土豆煎，放一半的咖喱粉煸炒
4、转小火土豆煎到差不多7-8分熟
5、盖上锅盖焖3-5分钟
6、放炸好的虾
7、放适量椰浆
8、放另一半咖喱粉
9、放适量盐
10、一点点生抽提味鲜味
11、大火拌炒均匀
12、盖上锅盖煮到入味
13、放剩下的一点洋葱
14、大火拌炒到洋葱断生，收汁
15、倒适量椰丝，裹在虾跟土豆表面即可
APPLE提醒~~
1、虾要炸到虾壳脆，这样再放料煮就会很入味
2、椰浆或者用椰子汁或者原味酸奶，可以让咖喱菜更香浓郁，主要起到乳化作用
3、裹上椰丝，有点甜，跟咖喱真的很搭！
炮制一道餐厅级别美味的【咖喱虾】的秘诀
