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吃货美食集中营
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简介：每天发布DIY菜肴做法有细节有真相！ (吃完后悔的欢迎移步分号@减肥瘦身俱乐部！)(自荐方法：在自己微博上标题+做法+博文链接+@我+图片 发布)更多资料>>
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【年夜饭必备--油焖大虾经典做法】1.鲜虾的选择和处理：选择鲜虾，一般一斤15～18头的为宜，太大的虾不宜入味。挑出虾线，洗净控干。2.油锅爆香葱段和姜片。3.放虾，大火翻炒，鲜虾两面都红为止，转中火。4.加老抽，白糖和食盐，继续翻炒。5.水淀粉少量，下锅勾芡。就出锅啦http://t.cn/z0empKx

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| |23分钟前 来自皮皮时光机
【简单五步做道很有面子的--粉蒸排骨小南瓜】1.南瓜洗净带皮切小块；2.猪肋排洗净斩成小段用老抽和少许黄酒腌渍片刻.3.用蒸肉粉将每块排骨裹匀，抖掉多余的粉.4.取大碗一只，将南瓜块放入码好 再把排骨一块一块的的排在南瓜上面；5.上锅蒸至少一个小时，出锅前撒上红椒丁和青蒜碎http://t.cn/z0enG4J

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| |48分钟前 来自皮皮时光机
【美味奶油南瓜浓汤】快来快来收菜啦！1南瓜去皮去籽切块，微波炉高火10--12分钟加热至熟（每次4分钟，取出翻拌，再次加热）也可用蒸锅蒸熟2南瓜倒入搅拌机打泥，也可用料理棒3根据喜好加入淡奶油和砂糖搅匀，也可加入炼乳即可。好做吧？

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| |1月16日19:22 来自iPhone客户端
【湘西名菜--下饭的洪江血粑鸭】1、糯米洗干净，泡一小时。2、沥干水，装碗，加盐拌匀 3、鸭血滴到泡好的糯米上，拌匀 4、糯米用大火蒸熟 5、蒸好的血粑放凉后切片，炸酥备用 6、买三斤多的鸭子为宜，剁块 7.干椒切段、鲜红椒切片、姜切片、葱……http://t.cn/z0eLCuw

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| |1月16日17:03 来自新浪微博
【过年必备：10分钟搞定一道清蒸鲈鱼 】1.鲈鱼清净，鱼身划几刀。2.抹盐，料酒腌10分钟。3.盘上铺姜丝，鱼放姜丝上。4.放入开水锅中大火蒸。5.8-10分钟关火取出蒸熟的鱼。6.换新盘，挑出旧姜丝，在鱼身上重新撒姜丝，葱丝及红椒丝，倒蒸鱼豉油。7.锅中烧适量油，趁热浇在鱼身上即可http://t.cn/Sa5CG4

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| |1月10日18:13 来自皮皮时光机
【自助餐十大攻略吃自助，是有策略的！！扶着墙进！扶着墙出！！！！】

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| |1月9日17:25 来自皮皮时光机
【有豆浆机的朋友们快来学习啊】各种豆浆，各种效果，各种爱，健康生活从早餐开始哦！

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| |1月6日14:36 来自皮皮时光机
【美味的黯然销魂饭】一种做法：1、鸡蛋打散成蛋液备用 2、将打散的鸡蛋倒入米饭里 3、充分把鸡蛋和米饭拌匀 4、坐锅热油 5、油热后倒入搅拌好的米饭翻炒 6、加入胡萝卜、黄瓜、火腿丁、盐继续翻炒 7、这个时候基本上已经熟了把葱花加入 8、关火淋入香油翻炒一下起锅。

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| |1月4日17:14 来自皮皮时光机
去麦当劳13块买一个双层猪柳堡6块一个芝士蛋堡然后拿出一片猪柳夹进芝士蛋，你就有了一个13块的猪柳蛋堡和一个10块的猪柳包，白赚了整整4块！！

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| |1月2日14:27 来自皮皮时光机
大家新年快乐哦！~~~【美味的蛋奶布丁DIY】①鸡蛋和牛奶按2颗蛋1斤奶的比例（或按个人口味适量调整）均匀打散；②按个人口味加适量糖；③焦糖铺于碗底，倒入煮开的蛋奶（怕沾可以抹一层油）；④放进冰箱冷藏2个小时。香喷喷的蛋奶布丁就做好了！

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| |2011-12-31 17:56 来自皮皮时光机
【惊艳铁锅啤酒鸭】@老鱼家的戏：1.斩鸭子，备料；2.锅烧热，倒入鸭块，中小火煸至鸭肉变色。2.爆炒至出油后，放大片姜块。3.打开啤酒，先倒出一小杯，没过杯口。剩下的啤酒全部倒入鸭肉。4.大火烧开，再小火慢20分钟后，加入盐；5.20分钟后，加生抽、海鲜酱和冰糖，大火收汁…详见http://t.cn/StlBvQ

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| |2011-12-29 17:54 来自皮皮时光机
帮朋友转，辣妈店主哦！ //@贾妍 :大毛上新啦~~! 都好漂漂！~拖着大姨妈去韩国进的货。必须顶！~~//@毛大牌 :/@林妍在懒洋洋的午后 : 又有新货了！正在拍的＜浮沉＞里，演员穿了好几件@毛大牌 家的衣服呢！好看的很！
◆◆
@张TITI：~?сμтё? ??(????*)? 大毛家的新品上架啦 ~更多新款请关注http://t.cn/SAegzM *

转发(44) |评论(14)2011-12-26 17:40 来自新浪微博
转发(6)|收藏|评论(1)2011-12-26 22:06 来自2012版iPhone客户端
圣诞快乐！快来吃个爱心早餐吧~~

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| |2011-12-24 08:06 来自皮皮时光机
【一学就会土鸡最销魂吃法：冰糖酱鸡】1.将土鸡清洗剁块；2.锅中倒油，放姜片；3.倒鸡块；4.山笋段、香菇撒在鸡块上；5.倒老抽、料酒、酱油、冰糖、以及清水，开火；6.中小火烹饪大约45分钟后；7.转大火收汁10分钟至冰糖酱汁粘稠，关火 9.出锅时，将鸡块和粘稠的冰糖酱汁拌匀http://t.cn/Sfrer7

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| |2011-12-23 11:13 来自皮皮时光机
美味方便面的N种吃法！转给方便面爱好者

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| |2011-12-22 15:57 来自皮皮时光机
【香煎芋头饼】 1、芋头去皮，切片 2、入蒸锅大火蒸３０分钟至熟 3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，搓成大小差不多的丸子形 4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约１分钟，翻面煎另一面５、煎好后放在厨房红里，吸干油后即可。

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| |2011-12-21 17:44 来自iPhone客户端
【超美味蟹黄粉丝煲】1、粉丝泡软，控水。2、切姜末，蒜末、青椒丁。3、螃蟹拆出蟹黄、蟹肉。4、锅内少许油，炸香姜末。5、下入蟹黄，小火炒成蟹黄油。6、放入蒜末青椒丁翻炒。7、倒粉丝，翻炒均匀。8、倒入蚝油、生抽、麻油调好的料汁，翻伴均匀。9、中火将粉丝煸干香，起锅。http://t.cn/SVRMtI

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| |2011-12-20 16:33 来自皮皮时光机
【2分钟无油版健康好吃煎鸡蛋】1. 取一个碗，滴少许香油避免粘碗底。2. 把鸡蛋打入碗内，不要搅动。3. 洒少许虾皮，虾皮内含盐，无需再加任何调料。4.把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，可在上面盖个盖子。5.微波炉调到中火，加热2分钟。6. 2分钟后，一个煎鸡蛋就做好啦。http://t.cn/SVtxvg

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| |2011-12-19 14:06 来自皮皮时光机
【台湾卤肉饭的实惠升级版做法】@潘潘猫：1.煮鸡蛋，五花肉切丁；2.锅热放油，炒洋葱丁，放五花肉丁煸炒至微微泛油。3.倒入香菇丁，放姜和大料，老抽生抽，台湾米酒，五香粉，翻炒；4.加开水炖一小时；5.做米饭；6.半小时后放鸡蛋，冰糖，小火焖煮一个小时。7.肉淋在米饭上就好啦http://t.cn/SciG0E

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| |2011-12-16 16:03 来自皮皮时光机
【梅干菜红烧肉】
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@炸酱草儿 ：@吃货美食集中营@新浪广东美食@小浪爱厨房@下厨房：配角比主角要闪亮的一道菜【梅干菜红烧肉】用红糖来给红烧肉上色效果怎么样http://t.cn/S5FqAe 做法：1.将梅干菜用清水浸泡2.五花肉切块，3.锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用4.锅内倒油后放入红糖5.烧至红糖起泡泡

转发(128) |评论(13)2011-12-12 13:54 来自新浪博客
转发(86)|收藏|评论(14)2011-12-14 18:25 来自iPhone客户端
鲫鱼吃法~
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@拉布拉多鱼： 《【老少皆宜吃鱼不吐骨头】-焖酥鱼》鲫鱼营养丰富但因为刺很多，平日里老人小孩和咱这种懒人一般都是敬而远之的。用高压锅焖的方法能将鱼刺变得软烂，再也不用只喝汤不吃肉了，如今咱连骨头都不放过了。@头条博客@吃货美食集中营@小浪爱厨房@下厨房@食神来了@豆果网

转发(163) |评论(25)2011-12-14 14:41 来自新浪微博
转发(122)|收藏|评论(14)2011-12-14 18:24 来自iPhone客户端
【韩国料理辣白菜煎饼】：将辣白菜，猪肉等和白面和在一起煎的饼。 做法简单易学！

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| |2011-12-13 16:36 来自皮皮时光机
【保暖又补身的秘制萝卜焖牛腩】@Tiramisuyummy ：Ⅰ.牛腩焯水；Ⅱ.大蒜洗净，姜拍扁，放入锅里；Ⅲ.把卤料准备好清洗一下，装入卤包,放入锅里；Ⅳ.加柱候酱，搅拌均匀，大火煮开后转中火焖煮45分钟；Ⅴ.白萝卜刨皮，洗干净切块,倒入锅里，中火继续焖煮30分钟；Ⅵ.加盐，少许油即可http://t.cn/SUW1OS

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| |2011-12-12 16:54 来自皮皮时光机
【各国特色火锅对比中国各式火锅】左侧依次为印度咖喱火锅；朝鲜酸菜白膘火锅；韩国石头火锅；泰国冰炭火锅；日本纸片火锅；瑞士奶酪火锅。右侧依次为老北京铜火锅；云南野生菌火锅；羊蝎子火锅；重庆火锅；港式火锅；药膳火锅；老鸭汤火锅；酸汤鱼火锅。我觉得中国的火锅完胜~你喜欢哪种火锅？

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| |2011-12-11 10:07 来自皮皮时光机
天天喝咖啡，但你了解各式咖啡的配比区别吗？各种咖啡图解，简单易懂，快转发给身边的朋友科普一下吧！

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| |2011-12-10 10:06 来自皮皮时光机
【台式经典滋补暖身菜姜母鸭】1.鸭肉切块。2.锅中放入芝麻油，6成热放姜片煸香。3.倒鸭肉，炒至变色时倒老抽。4．倒广东米酒，中火翻炒15分钟。5.炒至鸭肉水分炒干，加入糖，八角，桂皮，香叶，盐。6．加开水。9．水开转小火慢慢炖1.5个小时.10．加枸杞.11．开大火烧至汤汁浓香即可.http://t.cn/S577qv

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| |2011-12-9 15:40 来自皮皮时光机
吼吼吼，好可爱的蛋糕啊！ 舍得吃么~~

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| |2011-12-9 10:02 来自皮皮时光机
适合宅男宅女们???
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@笛子爱吃 ： 酱油菜（陪伴龙口人整个冬天的一碗菜） 做法：1、花生和黄豆用清水浸泡至泡发，香菜洗净捞出沥干水，姜切片，葱切段，萝卜切片 2、电饭锅里放入花生和适量水，放入姜片和八角 ，20分钟后当花生煮熟再放入黄豆煮10分钟，并放入一小勺盐http://t.cn/Sq5EyE@头条博客@食神来了@吃货美食集中营

转发(70) |评论(6)2011-12-7 08:41 来自新浪微博
转发(53)|收藏|评论(7)2011-12-8 21:02 来自iPhone客户端
【爱不释口的酱肉猪仔包】@绿野仙踪olivia ：1.肥瘦相间的猪肉切成5cm块状，焯水。 2、再次冷水入锅，放入葱段姜蒜，大火烧开后，将肉块放入锅中，加入干辣椒、花椒、大料、香叶。3.倒入老抽和生抽，大火焖煮15分钟，再转小火卤60—75分钟。4.炒锅加热倒油，放葱姜，倒入甜面酱……http://t.cn/SqYTUw

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| |2011-12-8 16:47 来自皮皮时光机
我换头像啦！大家觉得够贱吗？
转发(2)|收藏|评论(18)2011-12-8 15:56 来自新浪微博
【四红补血粥】许多女性气血不足、冬天手脚冰冷，处于亚健康状态，连肤色也变得暗淡......关爱自己其实很简单，一些简单的食物就能带来意想不到的调理效果，快来学学这味四红补血粥吧~花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品，而且它们就是全部的材料。关爱自己，就从今晚开始吧~

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| |2011-12-7 20:49 来自皮皮时光机
【吃素又何必模仿肉菜--酱香豆皮卷】@梅依旧：1、油豆皮卷成卷，捆紧；2、卷煎至两面金黄捞出；3、锅中放入葱、姜爆香，放甜面酱、生抽、糖，倒入清水；4、所有调料放入调料包中，下入锅中，放入豆皮卷浸泡20分钟；5、大火煮开，转中小火炖，最后大火收汁；6、浸泡2小时后切片即可http://t.cn/SqxeAD

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| |2011-12-7 17:27 来自皮皮时光机
【台湾最火热的小吃蚵仔煎】1.混合酱汁：台湾金门酱油膏两勺，番茄酱4勺，太白粉两勺。2.鸡蛋加盐打散。3.地瓜粉加入一杯水，加大蒜叶，茼蒿叶。4.平底锅煎海蛎放七分熟。5.倒入步骤6中的混合食材，摊成圆饼状。5.在外圈淋入打散的鸡蛋。6.两面都煎熟，淋上酱汁。http://t.cn/SGgH8w

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| |2011-12-6 16:14 来自新浪微博
【年轻人做饭一定要知道的实用71技巧】技术贴！快速提升你的做饭水平！～ 超实用，一定要收藏哦~~ 关注@吃货美食集中营

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| |2011-12-5 17:13 来自新浪微博
咸蛋蒸肉糜
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@笛子爱吃 ： 咸蛋蒸肉糜（最适合宿舍懒人族的低碳美味） 做法：1、葱姜剁碎后，加入肉馅中，加入料酒、生抽、盐、糖，适量香油，搅拌均匀后腌制10分钟 2、豆腐捏碎放入肉馅，搅拌均匀 3、打入咸蛋，蒸锅15分钟或微波中高火3分钟（用牙签戳蛋黄几下）http://t.cn/S48Glq@食神来了@头条博客@吃货美食集中营

转发(107) |评论(13)2011-11-30 08:53 来自新浪微博
转发(78)|收藏|评论(3)2011-12-2 16:57 来自新浪微博
好吃好做~ 蚝油香菇西兰花
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@漂在半空2011 ： 【食客日记】蚝油香菇西兰花，真是好吃的Unbelievable！过程见博客：http://t.cn/S4nDmX . 渗入肉末汁和蚝油的新鲜香菇鲜嫩软滑，西兰花蘸着肉末汁吃非常鲜香，口感绝佳，真是兼具色香味和营养于一体的大厨级的好菜!@吃货美食集中营@食神来了@好豆美食网@吴88：http://t.cn/S4nDm6

转发(102) |评论(10)2011-11-30 12:06 来自新浪微博
转发(71)|收藏|评论(2)2011-12-2 16:57 来自新浪微博
【培根玉米卷】1.玉米煮熟。2.烧烤酱、蜂蜜、色拉油拌匀调成酱汁。3.熟玉米切段，用培根卷起来，接口处用牙签固定。4.烤箱预热，200度，烤8分钟左右，把玉米段换个方向烤，至有香味飘出，把培根玉米卷取出，刷上酱汁，再放入烤箱烤几分钟即可。

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| |2011-12-2 16:56 来自新浪微博
【三葱焖排骨】1.排骨彻底洗净2、放入姜片、料酒、老抽、盐、鸡精和白糖腌制3、热锅后加入适量色拉油 4、放洋葱翻炒 5、加入葱头和大葱翻炒 6、 把刚才腌制的排骨放在上面，盖上锅盖，中小火焖30分钟就大功告成了！

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| |2011-12-1 17:08 来自新浪微博
【DIY简简单单—葱香蛋饼】1、准备好鸡蛋、香葱、面粉，鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，加入适量面粉。2、搅拌成无颗粒的蛋面糊，香葱切成末，加入蛋面糊中搅拌均匀。3、平底锅开小火，刷上一层薄油倒入一半蛋面糊，铺平锅底。4、煎至底部熟后，轻轻晃动锅，翻个面继续煎熟即可。

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| |2011-11-28 18:37 来自iPhone客户端
【半小时搞掂经典菜：糖醋小排】@宅与路上:1.排骨焯水；2、炒锅倒一瓶啤酒煮开，放排骨，加葱、姜和花椒中小火煮20分钟，捞出葱不要。3、加入盐和冰糖，中火继续煮，七分钟后收汁一半了加入老抽，翻炒两分钟上色，多加香醋，翻炒一分钟，关火，洒熟芝麻、淋少量芝麻油即可。http://t.cn/SUYGsp

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| |2011-11-26 16:29 来自新浪微博
【鱼香茄盒】1、蛋清，肉末，葱姜加盐胡椒粉拌均；茄子中间切一刀不断，塞上肉末。2、面粉，水，蛋黄搅拌成酸奶浓度，入油锅炸至金黄。3、锅里的油倒出，入鱼香汁（剁椒切碎、蒜末、姜末，盐，白糖，香醋，生抽，香葱末）炒下，兑半碗高汤煮开。4、入茄盒翻炒，焖三分钟，水淀粉勾芡即可。

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| |2011-11-25 18:54 来自iPhone客户端
好饿啊
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@漂在半空2011 ： 【喷香四溢的“猪蹄冻炒饭”,唤起童年的记忆～】 肥而不腻、喷香无比的炒饭，每每想起，那种美好的感觉依旧能在齿唇间萦绕。 这样的炒饭能唤起70/80/90的你的童年记忆吗？ 制作详见：http://t.cn/SyEbUjhttp://t.cn/SyEbUY】@吴88@吃货美食集中营@食神来了@爱做菜@吃货美食集中营

转发(29) |评论(6)2011-11-24 12:33 来自新浪微博
转发(27)|收藏|评论(3)2011-11-25 18:53 来自iPhone客户端
【做出焦香味浓的干煸四季豆】1、四季豆去筋洗净后掰成5-6cm长段，吸干表面水份。2、油五成热，四季豆慢慢煸，捞出沥干。5、炒锅下油烧热，爆香蒜茸和干红辣椒段。6、放入肉末，淋料酒。7、倒入炸过的四季豆，调入生抽、鸡精、盐、糖、花椒粉翻炒。8、煸干水份出锅装盘。http://t.cn/Syica2

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| |2011-11-23 17:23 来自新浪微博
【新手也能轻松胜任的三文鱼寿司】1，将竹帘铺平，放一片海苔，海苔上面均匀铺上一层拌过寿司醋的米饭,撒芝麻；2，在米饭中间放三文鱼和牛油果(或者你喜欢的其他材料)；从下至上卷起，尽量卷得紧一些；3，将竹帘包裹住寿司放置一会儿再取下；4，将卷好的寿司切段，摆盘即成。http://t.cn/SLZV5N

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| |2011-11-18 17:20 来自新浪微博
【懒人必学--微波香辣虾】1、明虾洗净去须开背挑肠泥。料酒腌。2、在微波容器放色拉油、葱姜末。3、容器盖盖放微波炉，高火加热1分钟。4、取出容器，放腌好的虾，搅匀后盖盖，高火3分钟。5、取出，倒掉容器中水份，加入香辣酱、生抽、盐，搅匀。6.盖盖，再微波高火2分钟就O了。http://t.cn/S2RDpX

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| |2011-11-17 17:45 来自新浪微博
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