偶看新闻独角兽高达模型变身gif:美食杰 萄式蛋挞
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 04:18:13
萄式蛋挞
来自：美食杰 2012-01-11 13:41:05 |
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把淡奶油装入稍大点的容器里，加入牛奶拌匀
加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖全部溶化
待放冷后，再分多次加入低粉，彻底搅拌均匀
蛋黄打散成蛋液，混合到奶液里拌匀做成挞水
把做好的挞水倒入挞皮里，装到7分满
烤箱预热220度，烤25分钟左右即可
1、加低粉的时候，分几次来加，搅匀均产后再加下一部份。最好是不要留有颗粒状，以免影响口感。
2、蛋黄液要等奶液冷却后加入。