偶看新闻《洞》路易斯主要内容:海鲜全家福的做法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 22:22:26
海鲜全家福
汤汁清澈，口味鲜美。
材料:主料：对虾100克，干贝20克，墨鱼300克，鱼肚50克，海参50克，调料：盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油10克，大葱10克，姜5克
2.将上述原料放入炖锅内，加葱段、姜片、上汤，小火炖至熟透，拣出葱、姜，撒精盐、味精、胡椒粉，淋香油即成。
小诀窍:
食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
海参：海参不宜与甘草、醋同食。