走进四季古诗文朗诵:如何做,怎样做开胃香干盐煎肉的做法,的家常,做法大全,制作图解,家常小炒

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 12:02:43

开胃香干盐煎肉的做法

发布日期:2011年12月25日 来源:爱厨房 浏览: 146 人

家常小炒开胃肉菜菜谱-香干盐煎肉的做法(开胃下饭菜谱)

 

准备主料:

五香豆干150克,五花肉250克;

准备配料:

蒜苗1条,生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量;

 

制作过程:

1.五香豆干切成小丁,蒜苗洗净切段,生姜切成丝;五花肉洗净沥干切成薄片;

 

2.热锅放油,下入五花肉片煸炒至出油;

3.放入五香豆干,翻炒一分钟左右;

4.放入少许料酒与姜丝,翻炒几下后放入辣豆瓣酱,炒至油呈红色;

5.加入适量的盐,下入蒜苗与少许生抽,将蒜苗炒至断生,起锅装盘即可。

 

温馨提示:

1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;

2.五花肉片要尽量切得薄一些.

3.豆瓣酱里有盐分,所以加盐需谨慎。

-