烘焙生产ERP管理软件（食品厂版）

烘焙生产ERP管理软件（食品厂版）

系统介绍

烘焙生产ERP管理软件是一套针对烘焙食品工厂行业的一体化管理解决方案，从销售订单、发票管理、工厂采购、生产配料、生产加工、产品包装、成品入库、产品配送、产品销售、生产计划（排单）、分货配送等一体化管理的系统。系统对成本（原材料、半成品、成品）核算，消耗（丢失、浪费、积压）全方位细化管理，帮助企业完善生产环节中投入产出的有效控制，提高产品的品质，它将是您企业发展的有效工具。

系统概述

本软件以POS零售、会员营销和生产配送为核心，将工厂生产配送、连锁店管理、往来结算、进销存和POS管理等各个领域全面集成，结合安仕达软件13年来服务于烘焙行业信息化的经验，整合优化连锁店的运作流程，帮助连锁店提高营运效率，突破门店众多、异地沟通困难的瓶颈，为自营门店、加盟店、收银部、财务部、采购部、仓管部、销售部、人事部、工厂、配送中心等部门提供统一的管理应用平台，保证各个部门的工作全面信息化，消除信息孤岛的存在，使得各个部门真正做到信息共享、业务协同，最终整体提高企业的工作效率和经营竞争力。通过使用本软件，可以帮助烘焙连锁企业实现：

1、实现异地托管模式，将总部数据库托管到外地，实现数据安全，异地应用，不怕查账和丢失敏感数据。

2、提高企业生产成本控制能力，自动正确计算配料，降低生产领料浪费情况，提高企业配送准确率和工作效率，节省统计配送方面的人力成本。

3、随时了解工厂的进销存情况、往来帐情况，各仓库的实时库存情况，及时得到各部门准确的营运分析报表、库存分析报表。及时、准确地获取每一天、每一单品的经营利润和销售分析数据，以指导采购行为和工厂的销售行为

4、系统结合行业经验，实现软件辅助采购补货、辅助配货、辅助结算等功能，降低人为操作的出错概率。

5、系统实现实时在线联网技术，随时随地了解各地仓库发生的最新业务情况，通过内置协同软件，提高企业内部协同沟通能力。

企业管理模型

安仕达软件总结提炼了行业内多家知名客户的成功管理模式和经验，推出先进的行业管理解决方案。

生产管理模式

安仕达软件支持多种业界常见的配送生产模型，灵活通用，包括以下多种情况的组合：

【配送次数】

（1）每日配送一次

（2）每日多次配送

【配送内容】

（1）只配送产品

（2）配送产品和半成品、原材料等

（3）只配送半成品、原材料

【生产产地】

（1）中央工厂统一生产配送

（2）店产店销

（3）中央工厂 + 店产店销

【生产分组】

（1）产品分组，按小组来倒班生产

（2）产品集中生产

【生产批次】

（1）同批次生产

（2）分批次生产

【生产配送流程】

（1）是否配料？

（2）是否生产质检？

（3）是否成品质检？

（4）是否计划分货？

财务管理模式

标准财务内核

安仕达软件内嵌标准的借贷记账法财务核心，各类业务自动生成会计凭证，这些凭证还可以导出给用友、金蝶、浪潮等财务软件使用，大大地提高了财务工作的处理效率，系统还拥有成熟完善的各类结算管理，很好地实现了客户结算、供应商结算、加盟店结算、会员卡结算等等工作的信息化。

统一结算

安仕达软件支持集团财务对外的统一结算，各分公司发生的往来财务，可以由总部统一进行结算，也可以各分公司各自结算，不同的模式下。集团总部都可以获得清晰的往来帐汇总和明细情况。

按部门核算

安仕达软件支持针对机构（分公司）出独立的损益表，确实核算出各机构的绩效。针对门店独立核算的管理模式，软件也提供门店损益表供管理层进行分析。

生产成本确认

安仕达软件采取计划成本法的管理方式，系统可定期分析实际领料情况跟BOM理论领料情况的差异，帮助企业分析和控制成本。

系统特点

系统契合行业营运特点，从原材料采购、门店订货汇总到生产计划编制，从配料、派工到组织生产，以及成品配料排产、产品配送、网点销售，直至收款结算实行全方位的数字化管理，堵塞生产销售过程的各种管理漏洞，最大限度地减少损失和浪费，与此同时，信息化系统的应用，规范了各部门个岗位的日常工作流程，杜绝了传统管理下主观随意性大的漏洞，降低企业企业人事变动对企业经营的影响，让企业真正做到按部就班，高效顺畅。

集中统一管理

安仕达软件推崇统一管理机制，是目前同行业软件中唯一采用集中管理模型的系统，所有集团的分支机构和部门共同使用一套大型的连锁ERP管理软件，所有营业数据跑在一个运行平台上，有查询权限的总部，随时可以了解集团整体运作的整体经营分析和明细营业记录，确实做到“数据在握、胸有成竹”。

数据实时处理

各类数据的及时处理反馈，对提高集团的整体经营竞争力是大有益处的。例如：

（1）工厂了解门店的（刚刚一分钟前）最新库存状态，可以帮助合理配送和门店间调配；

（2）门店及时获取总部的配送信息，可以做好收货准备；

（3）门店的蛋糕预定信息即可传递到相关工厂安排生产和配送

（4）总部指定的营销特价，门店即可获得通知和执行

（5）... ...

安仕达软件在设计上充分考虑了烘焙行业的经验特性，采用的是数据实时处理机制，门店的最新营业情况，总部都可以一目了然，真正帮助实现现代化的集团营运能力。

数据安全省心

先进的数据库三层访问技术（含自主知识产权的压缩加密技术），所有计算机站点无法直接访问到数据库信息，安仕达独家支持数据库服务器信息异地托管模式，确保外部人员无法接触服务器和营业数据，真正让客户放心安心。

权限控制灵活 分级授权

可以控制各类敏感数据的访问和操作。比如门店的营业数据哪些机构人员可以查看、一张单据哪个机构下的人员可以录入，哪个机构下的人员可以审核，等等... ...

特别独家支持先进的分级授权机制，按照的企业树型组织架构来进行权限的逐级向下分配的方式，确保权力安全，永远保证了上级机构比下级机构拥有更多功能，可查询的数据更多。

强大的生产配送流程管理

       系统全面管理 门店订货－>计划排产－>配料生产－>快速配送－>成本分析的全过程，软件考虑到烘焙行业生产原材料领用替用（如牛奶有伊利、蒙牛…）情况复杂的情况，特别支持定义原材料替换关系，在实际配料发出时再明确具体生产用的原材料。

l         集团版本支持各地区的多个工厂共同使用，真正支持多工厂集中管理

l         专业的工艺配方BOM可以无限层级

l         半成品配方升级，自动调整全部产品的成本

l         支持批产量、损耗率和工序管理

l         支持可用料替换（如牛奶可选 伊利、蒙牛、光明）

总结：安仕达软件帮助企业优化工作效率

（1）实现了快速精确生成总生产计划

（2）BOM参加运算，提高了配料的准确性

（3）强化了配料间、原材料仓库、产品仓库的库存管理

（4）实现快速自动配货、提高了配送效率

（5）通过计算机自动对关键原材料的库存预警、避免缺货影响生产

强化月饼券管理

在安仕达烘焙管理系统的支持下，烘焙企业可以对月饼券实现精确的量化管理，从而降低生产浪费，实现以销定产，扩大企业的效益。

卖出了哪些月饼券？

这些数据将影响到生产安排，避免生产和订单差距太大，造成无 谓的浪费。

这些卖的月饼券卖给谁了，还有多少欠款没有收回？

这些数据对财务管理很需要，系统可以帮助管理往来账。

月饼券的进销存管理情况？

系统支持配送一些票到门店来进行销售， 并对这些票据销售结余的情况需要进行管理。

月饼券的当前状态？

系统帮助企业了解每一张票的使用状态，是否回收，是否过期。

月饼券使用的方便性？

前台零售系 统能方便地销售月饼券和使用月饼券， 并且可以检查月饼券和月饼是 否符合企业规定的规则。

月饼券使用的安全性？

月饼券是否容易伪造，有没有唯一确认标识来确保使用过的票不能重复使用，通过信息系统的帮助，可以让POS前台不识别已经使用的月饼券和伪造的月饼券。

统计分析报表强大

系统具备强大的数据分析功能，提高1000多种各类统计分析报表，使得以往凭经验进行粗放式管理的模式提升为凭数据说话的信息化管理模式，让生产管理更轻松、更科学。

智能提醒 远程控制

安仕达软件先进的系统架构对生产、经营过程进行全程监控，老板无论身在何处，只要能上网就可以随时看到销售、库存、生产等即时情况，掌握各部门工作和各环节执行情况。系统支持各类预警和提醒，对原材料、门店产品的库存缺货情况进行实时监控，及时告警补货。系统实现以销定产，具备智能化生产功能，避免存货过量和供应不足。

协同应用 1+1 > 2

安仕达软件既是一个管理系统，同时也包含了先进的协同理念，提供了内部QQ 、内部EMAIL、内部电子会议、任务管理、附件管理 这样的功能，来帮助我们加强企业内部的沟通协同能力，提高企业整体工作效率。

自定义功能强大

支持客户进行行业管理特点设置、自定义报表、自定义查询、自定义审批流程、自定义扩展字段、自定义业务关键字、自定义表单、自定义旅游结算策略、自定义菜单。

设备支持全面

安仕达软件支持各类最新的先进设备，包括指纹采集器、电子台秤、无线盘点设备、移动盘点设备、触摸屏自选设备等等，能够根据客户的特殊管理要求进行专业的二次开发集成。

软件模块结构

安仕达烘焙ERP系统基于安仕达Matrix平台技术开发，是真正的积木化、个性化管理软件，在Matrix平台的基础上，协同工作，采用无缝连接技术，数据流、资金流畅通无阻，提升工作效率。系统的各模块数据共享，通过数据挖掘技术，高级管理人员可以查询分析出所需要的整体企业经营分析。其他的更多可选模块，如HR管理、固定资产管理等，如有需要可跟软件开发商联系合并购买。

系统软硬件需求和网络建设

本系统网络建设简单，软件硬件要求较低，使用普通的收银机即可很流畅地实现计算机管理目标，具体的软件硬件设备需求如下：

服务器

安仕达提供服务器托管服务，也可以由客户自己购买，CPU：INTEL Xeon ，拥有2G以上内存（如果业务量大，建议增加内存到4G以上），运行WIN2003服务器操作系统，数据库使用 MS SQL 2000。外部网络：ADSL-2M以上带宽，通过路由器来上网，进行NAT端口映射。内部网络：100M交换机。

管理站点

硬件：INTEL P4以上CPU，512M内存，WIN2000/WINXP操作系统。

POS机器

INTEL ATOM 1.6G 以上，512M内存，WIN2000/WINXP操作系统。

系统快速实施

本系统成熟稳定，实施简单快速；安仕达软件重视项目实施工作，多年来培养着一个经验丰富的强大项目实施团队，态度好效率高，一般的实施周期为：签约后1周内实现软件硬件安装调试， 2周内结束全部培训工作，开始正常使用。