北京马克花艺培训费:喝水的常识

（2 不喝不该喝的水污染水：绝对不能喝被工业生产中的废水、废气、废渣等污染物污染过的水，这样的水即使经过高温煮沸，水中的有毒化学物质仍然存在。　　生水：生水指没有烧开的水，如自来水、井水、湖水、河水等。旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时，可用瓜果代替水。老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。凉白开水不能在空气中暴露太久，否则会失去生物活性，从而失去很多特殊功能。老化水中的有毒物质，也随着水贮存时间增加而增加。　　千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了很长时间的水，例如大锅炉里的开水，还有电热水器中反复煮沸的水和多次反复使用的蒸锅水。这种水因被煮过久，水中不发挥性物质，如钙、镁以及亚硝酸盐、砷等有害物质的浓度相对增加。 　　蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头、蒸饭或者蒸肉后的“下脚水”，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高，另外还含有众多有毒有害的重金属元素。未煮开的水：自来水都经过氯化消毒，其中可分离出卤化烃、氯仿等物质，具有致癌、致畸作用。当水温升至90度时，卤化烃的含量是原来的三倍，超过国家饮用水标准两倍，当水温达到100 ℃时，有害物质会随着蒸汽蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。　　重新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水，重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，会使水中的亚硝酸盐含量升高。防治开水污染的方法很简单：坚决杜绝开水的重复利用，重复煮沸。（3）防止桶装水及桶装水饮水机的“二次污染”有以下原因会造成瓶（桶）装饮用水的“二次污染”：（1）送水。无论是大品牌，还是小作坊无一例外都是雇自行车、三轮车送水，送水过程是一个不确定因素，受时间、气候、环境人员素质影响较大。（2）水瓶（桶）的更换。许多人都是空瓶（桶）拔掉，就将瓶（桶）装饮用水插入饮水机，一不清洗饮水机落水座，二不将瓶（桶）装饮用水瓶口消毒。（3）饮水时间过长。越长污染越严重，这主要是空气与水的置换引起，空气中的污染物随着空气进入瓶（桶）内。因此，打开桶装水的密封后，三日内最好喝完。（4）饮水适量：一般人每天喝8杯水，超过1200毫升。一个健康成年人每日每公斤体重大约需要40ml水，也就是说，体重50公斤的人得补充2000毫升水。这个数字也包括从像汤类、水果和蔬菜等食物中获得的水分。出汗量与水分补充量成正比。考虑到1.5.1与1.5.2节所述，成人每天需要摄入1200到2500毫升的水分。饮水数量与人的体重、热能消耗、生理功能有关。热天体内的需水量增加，冷天减少。但是，冬季供暖季节由于气候干燥就得多喝水。有时如人体发热、腹泻、呕吐、多尿或昏迷以及炎热出汗时，都会失去大量水分，另外，经常工作辛劳、运动剧烈、体质特殊（有结石体质者）的人，奶孩子的妇女需要喝更多的水。老年人的结肠、直肠肌肉易于萎缩，排便能力较差，加上肠道中粘液分泌减少，因此老年人应多饮水，但老年人心肾处于衰竭期，多饮水必会加重心肾负担，老年人饮水又不能太多。一般饮水量控制在每日2升左右。2岁以下婴儿各系统还处在发育中，宜多次少量给水。    有人误以为水喝得越多越好，这样体内就能排出更多的有害物质和残渣。其实，除了残渣，还会有大量的营养物质和微量元素随水一同排出体外。饮水过多会冲淡血液，使全身细胞的氧交换受到影响。特别是脑细胞一旦缺氧，人就会变得迟钝。饮水过多，会增加有关器官负担，更对机体有危害。如使胃液稀释，降低胃酸的杀菌能力，影响消化；尤其是对肾脏或心脏病患者，由于排泄困难或血液循环障碍，宜限制饮水，否则造成水肿和体温降低，会导致水中毒。1982.10. 伦敦一名40岁的家庭主妇误喝一些漂白剂，打电话至医院求救，医护人员嘱其先喝水减弱毒性以待救护车，但在慌乱中拼命喝水，终于不支倒地，死因是水中毒引致脑部受损。医生说她完全不是因喝下漂白剂而致命。（5）少量多次    有的人不太喜欢喝水，但是又怕喝少了身体不够健康，就用突击喝的方法，口渴的时候一次喝很多，其实这是不可取的，因为每次如果喝超过240毫升的水，身体就不能吸收，会很快地从肾脏排出，不如每次只喝100到150毫升，身体吸收得好。（6）温度适宜最佳的水温为摄氏18~45度。温开水能较快地渗透到胃肠粘膜组织内，被吸收入血液中，既可迅速有效地解渴，又不会引起胃肠不适。过烫的水不仅会损伤牙珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。冬天以喝温热的水为宜。当然，也有不少人钟情凉饮料，尤其是在炎炎夏日。他们认为：喝凉饮料时，机体得消耗不少能量去加热，因此便耗去了多余的热量。另有一些人认为，凉饮料或凉水更能止渴。其实并非完全如此。很早以前就发现，凉水喝得越多，反倒解不了渴。如果喝温度接近体温的水，不但利于吸收，还能更快止渴。而且，喝了凉饮料后体内的温度会发生骤变，由此会引起声带组织痉挛，诱发不少炎症，从普通的伤风感冒到肺炎。因喝冰水所引起的感冒，靠吃药、打针不容易痊愈。大量饮用过凉的饮料，胃肠道局部可发生血管收缩，容易产生腹痛、腹泻。有风湿、痛风和膀胱疾患的人也不宜喝凉水，温度的骤降只会加重病情。还有，冰水会引起心肌梗塞，很多中小学的小孩因长期喝冰水，到了学校办运动会时，参加短跑或长跑，中途突然倒下、休克，甚至猝死，这些都是冰水所「赐」。老年人和小孩最好是饮用温开水。温开水对人刺激小而且有利于提高酶的活性（7）能放能收上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水，在此特意提醒各位朋友切勿以“常去厕所”为由而避免喝水。长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。只要慢慢养成饮水习惯，膀胱接收惯了，上厕所的频率自然也渐渐减少。但每天喝八杯水，上厕所七至八次亦属正常，是新陈代谢必须的更替。因此，千万不可养成憋尿的习惯。（8）切忌口渴才饮水。　　口渴犹如田地龟裂后才浇水一样，是缺水的结果而不是开始，是大脑中枢发出要求补水的救援信号。要不间段饮水，饮水应每隔2小时一次，每日8次，特别是在早起时、饭后半小时、睡前一小时等重要时段要多饮水。（9）空腹饮水    空腹时饮水，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水好！（10）每天喝水的时机要合适起床一杯水：清晨可以说是一天之中补充水分的最佳时机。早晨空腹饮水能很快被胃肠道吸收进入血液，使肠胃马上苏醒过来，刺激肠蠕动、防止痔疮便秘。且能迅速稀释血液，使血管扩张，加快血液循环，把局部的凝血物冲散，让人神清气爽，提振精神，对降低血压、防止心肌梗塞和脑血管意外均有好处。    餐前喝水：有的研究认为一面吃饭一面喝水会影响消化是有一定道理的，所以，如果需要减肥的人不妨在吃饭前20到30分钟喝100到150毫升的水，这样既不会太伤胃，又达到了让胃部有一定饱胀感的作用。吃饭前空腹饮水，水分容易吸收，并有利于消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。 吃饭少量水：吃饭时该不该喝水，一般认为饮水可冲淡消化液，不利于消化，其实水是营养素良好的溶剂，也有利于消化酶的活性。吃饭时也应喝少量的汤水，以便溶解食物，使胃蠕动时把食物与胃液搅拌，利于消化吸收。三餐后喝水：饭后立刻喝水会冲走酶，或降低酶的作用。胖子更不宜大吃大喝后立马喝水，这是因为被流体稀释的食物很快会离开胃，结果刚用完餐就又有了饥饿感。用完水果和蔬菜后得等半小时，用完淀粉类食品后得等1~2小时，而用完高蛋白食品后得等1.5~2小时。除此之外，饭后频繁和大量饮水也是容易引起烧心的因素，所以有胃灼热毛病的人适宜饭后2~3小时后才饮水，而且是每间隔20~30分钟饮上3~4小口。    健身前后要补水：健身前30分钟可以喝100到150毫升的水，如果健身时间超过一个小时，中间需要补充100到120毫升。另外，运动后要按照在运动前后体重差的150%来补充丢失的水分。喝水主要是为了增加蒸发散热的能力，保持体温恒定。若运动中口渴难忍，则可在场间休息时少量补水。饮料的种类应根据具体情况加以选择。冬天如训练时间拉得较长，能量消耗较大，则可适当补充含糖量在5%—15%的原果汁饮料；夏天锻炼出汗量大，无机盐流失，补水应以5%淡盐水为主；一般情况下主要喝温开水或矿泉水。碳酸饮料不好，碳酸饮料糖分太高，同时渗透压太高、产气，吸收的速度会大大降低，容易引起腹痛。睡前一杯水：在睡眠的八小时内，身体无法补充水分，这就是为什么早晨起床会觉得口干舌燥的原因了。因此医生建议在睡前半小时要预先补充水分、电解质，降低尿液浓度，降低结石的发生机率。所以应该在睡觉前喝一杯水，半夜起来上完厕所后，再补充一杯水即可。但若紧临睡前饮水过多容易造成浮肿。尤其心脏病人应避免，否则会增加心脏负担，诱发心力衰竭。