年轻的母亲6 三邦车:食用鸡头米时需注意处
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/27 21:21:18
鸡头米食用方法
鸡头米是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。芡实的最佳食用方法是煮粥食用,一般人群均可食用,尤其适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;但是芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
食用鸡头米时需注意:
提醒:吃芡实要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用;芡实与鱼头同食,还有健脑效能,可以治疗神经衰弱。
鸡头米以果仁入药,中药处方中的芡实,均指生芡实。为原药除净杂质碾去外壳,生用入药者。炒芡实为生芡实用麸炒至微黄入药者。健睥止泻功效增强。
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