李洛夫奇案粤语下午:阅读主题 - 最爱--妈妈的手卷粉 - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 00:41:09
妈妈来看我啦!每次妈妈来,我都会缠着她给我做手卷粉。我最爱吃妈妈做的手卷粉了,虽然看起来简单,但我总做不到妈妈做的那种味道。我曾笑言,妈妈的手卷粉可以成为广州一特色小吃,甚至可以开店啦~~

手卷粉的主材料是:肠粉(也有人称为“猪肠粉”)
配料:腊肉、瘦肉、萝卜、冬菇、虾米、芹菜、花生米、葱花
调料:盐、糖、料酒、胡椒粉

做法:配料切粒,加调料炒熟;花生米炒香,去衣,和配料伴均。
把肠粉小心打开,把配料均匀撒入,然后再象卷寿司一样卷起来;
食用时加热或煎热均可!
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