偶看新闻刑事侦缉档案四粤语:台灣北高乾貨大抽查 金針違規漂白多
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 09:56:25
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台灣北高乾貨大抽查 金針違規漂白多
TVBS/ 2012/01/09
距離農曆年只剩下2個星期，主管機關針對台北高雄的年貨大街進行抽查，結果發現金針違法添加漂白劑的比例最高，台北市有超過半數金針不合格，而高雄4件不合格乾貨，就有3件都是金針
，因此提醒消費者在挑選金針時，要特別注意。 衛生局官員把試劑滴在竹笙上，短短1分鐘就能知道有無違法添加漂白劑。高市衛生局科長魏任廷：「4件不合格產品裡面，3件是金針，1件是
竹笙，不合格原因主要都是添加過量的漂白劑二氧化硫。」
除了竹笙，年節常用的金針乾貨也要帶回檢驗，因為台北市抽驗58件，就有半數不合格，而高雄4件不合格的乾貨，就有3件都是金針，要避免買到漂白金針，可以從外觀做初步篩選，如果顏
色太鮮豔漂亮，就可能經過漂白，然後聞聞味道，正常的金針不會有刺鼻的酸臭味。
如果不放心，買回家後可以用45度的溫水，浸泡30、40分鐘，就能去除近8成的漂白劑。業者：「泡水再沖一次，它(漂白劑)自然就流失了。」
消保官：「我猜這應該不會是...我想這應該是不會在阿里山上做的。」業者：「對，在嘉義。」消保官：「所以你應該寫產地，例如嘉義。」
另外年節挑選年貨，也要注意外包裝有無清楚標示，高雄市消保官就發現，許多散裝食品沒有標明產地，保存期限以及價格，除了要求業者改善，還要在年貨大街擺放一座公秤，希望做到童
叟無欺，讓消費者能安心買年貨。
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