偶看新闻咒怨大结局是什么:孔雀开屏武昌鱼（附详细做法）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 13:41:37
孔雀开屏武昌鱼（附详细做法）
2011-09-13 10:06:24| 分类： 美食厨房 | 标签： |字号大中小 订阅
1、武昌鱼洗净后从腹部朝背部均匀切条，腹部相连不断。切好后抹上盐、生抽、蚝油、白胡椒粉腌制20分钟；
2、葱姜切丝，另外准备葱段和姜片，小红椒和青椒切碎备用；
3、盘子底部铺上葱、姜片和蒜片，将切好的武昌鱼放在盘子上，鱼头和鱼尾分别于头尾放置，摆成孔雀开屏状；
4、撒上红椒和细蒜，再滴少许料酒，开水上锅蒸6-7分钟撒上葱花和少许蚝油继续蒸2-3分钟即可出锅。