偶看新闻触不可及经典英文语录:小寒节气最滋养四菜肴
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 15:40:12
小寒节气最滋养四菜肴
[博客介绍] 王宜：全国三八红旗手； 中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任； 中国乒乓球队出征雅典奥运会、北京奥运会的营养指导； 中华人民共和国60周年首都阅兵唯一军外专家；2009健康中国十大“最具有影响力的健康教育专家”；中国烹饪协会营养美食委员会理事营养专家……王宜博客地址： http://wangyilog.blog.sohu.com/小寒要比大寒冷 “三九”就在小寒
根据中国的气象资料，小寒却要比大寒冷，是全年中最寒冷的节气。民间有言“冷在三九”，这“三九”就在小寒。只有少数年份的大寒气温低于小寒的。我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入一年中最寒冷的日子。 推荐："三藏三补"三九天养生攻略
小寒是阴邪最盛的时期 一定多食温热食物
传统医学认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有姜、葱、韭菜、茴香、香菜、大蒜、羊肉、羊乳、鸡肉、狗肉、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆、荔枝、糯米、高粱米、刀豆、荠菜、芥菜、南瓜、芦笋、海参、淡菜、蚶、酒等。（宜人提示：小寒调养虽然温热食物最佳，但体质热症者还要食点凉）。
在寒冷小寒时节送上几道滋养菜肴：