被螃蟹夹了肿了怎么办:好看好吃的莲花豆沙酥
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 03:00:34
原料:
油面材料:低粉150克,植物油70克。
水油面材料:普通面粉200克,盐2克,白糖3克,植物油60克,牛奶90克。
内馅:红豆沙约400克。
表面装饰:蛋黄1个。
做法:
1、将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟。
2、将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。
3、将油面和水油面分别分成16份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好。
4、将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子。
5、 取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好。
6、将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥饼表面,用剪刀剪出莲花的花瓣,我剪了六个花瓣,也可以是八个。
7、将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可。
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