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天工開物中的農業機械繪圖

《天工開物》冶鐵內容的插圖

《天工開物》製紙的流程圖

《天工開物》初刊於1637年（明崇禎十年）。是中國古代一部綜合性的科學技術著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學家宋應星。

[編輯] 題解

宋應星原是一介考生，六試不第，後感於「士子埋首四書五經，飽食終日卻不知糧米如何而來；身著絲衣，卻不解蠶絲如何飼育織造」，遂不再應試，曾旅遊大江南北，行跡遍及江西、湖北、安徽、江蘇、山東、新疆等地，實地考察，注重實學，從東北捕貂到南海採珠、和闐採玉。宋應星在任分宜縣教諭期間，將他平時所調查研究的農業和手工業方面的技術整理成書，在崇禎十年，由其朋友涂紹煃資助出版。

有一種說法，說因為中國的大量古籍中存在強烈的「華夷之辨」意識，滿族入關後，為鞏固作為異族的統治，消滅漢族主體意識，對中國古籍進行了一次集中整理、檢查、修改和銷毀，即是通稱的對「四庫全書」的整理。其中凡被認為對滿清不利的，進行修改或毀滅。《天工開物》因被認為存在「反滿」思想而被刪改，並因為種種原因未能流傳。後來《天工開物》由藏於日本的明朝原版重印刊行中國。

不過其實《天工開物》在中國並沒有失傳，在浙江寧波天一閣一直藏有其初刻本。

[編輯] 體例

《天工開物》記載了明朝中葉以前中國古代的各項技術。全書分為上中下三篇18卷。並附有123幅插圖，描繪了130多項生產技術和工具的名稱、形狀、工序。

上篇：
1. 乃粒：關於糧食作物的栽培技術
2. 乃服：衣服原料的來源及加工方法
3. 彰施：植物染料的染色方法
4. 粹精：穀物的加工過程
5. 作鹹：介紹六種食鹽的生產方法。
6. 甘嗜：種植甘蔗、制糖、養蜂的方法。
中篇：
1. 陶埏：磚、瓦、陶瓷的製作
2. 冶鑄：金屬用品的鑄造及加工
3. 舟車：船舶、車輛的結構、型式及製作
4. 錘鍛：用錘鍛方法製作鐵器和銅器
5. 燔石：石灰、煤炭等的燒製技術。
6. 膏液：十六種植物油脂的提取方法。
7. 殺青：造紙的五個程序：斬竹漂塘、煮楻足火、蕩料入簾、覆簾壓紙、透火烘乾。
下篇：
1. 五金：金屬的開採和冶煉
2. 佳兵：弓箭、弩、干等冷兵器，以及火藥、火砲、地雷、水雷、鳥銃和萬人敵（旋轉型火箭彈）等武器的製造方法。
3. 丹青：墨和顏料的製作，對油煙、松菸、銀朱（硫化汞）有詳細的描述。
4. 麹櫱：做酒的方法。
5. 珠玉：珠寶玉石的來源，如：南海採珠，和闐採玉。

[編輯] 評價

《天工開物》是世界上第一部關於農業和手工業生產的綜合性著作，被歐洲學者稱為「技術的百科全書」。它對中國古代的各項技術進行了系統地總結，構成了一個完整的科學技術體系。對農業方面的豐富經驗進行了總結，全面反映了工藝技術的成就。書中記述的許多生產技術，一直沿用到近代。

[編輯] 譯本

天工開物先後被翻譯成多種文字。

英譯本:

Chinese Technology in the Seventeenth Century: T'ien-kung K'ai-wu Yingxing Song, tr. E-Tu Zen Sun, Shiou-Chuan Sun, Dover Publications ISBN 0-486-29593-1

德譯本:

Erschließung der himmlischen Schätze,Sung Ying-hsing, Konrad Herrmann (Übersetzer) 2004 ISBN 3-86509-133-4

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