skyfall什么意思:酸甜滋味---雪红果
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/27 19:32:59
酸甜滋味---雪红果
白里隐隐约约的冒出些许水嫩嫩的红色——那是红果,就是常说的山楂。轻轻拿起一枚,怀着淡淡的情绪,浅浅的咬上一口,会感到透心般的滋味。由甜渐入酸,不突兀,不极端,两种味道就是这般巧儿的融合到了一起。原料:山楂500g、白糖120g、开水100ml、淀粉50g(或糖粉)
制作过程:1、山楂放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净。2、用小刀去掉红果柄和根底。3、锅置火上倒入白糖,加入开水,刚好没过白糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化转至小火。4、熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。
5、倒入山楂,轻轻翻炒3-5分钟。6、待山楂炒至表皮略有皱褶即可。7、用漏勺筛入淀粉,待锅内的糖浆凝固,山楂表面挂上白霜后即可出锅。8、筛去多余的淀粉,待其冷却后即可食用。
小贴士:
1、熬糖浆时火力要掌握好,待糖浆开始变得浓稠后一定要用小火。
2、如果想要挂的霜再厚一些,可增加白糖及淀粉的用量。
谁知道说“(好滋味)酸甜配” 的那个女孩子是谁啊?????
谁知道说“好滋味,(酸甜配)” 的那个女孩子是谁啊?????
谁知道说“好滋味,(酸甜配)” 的那个女孩子是谁啊?(在三鹿酸酸乳的广告中)
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现在哪有卖红果的?或者叫山楂。
顺义的红果饭店在哪里???谢谢!
请问红果蘸(就是红果外面挂一层白色的糖)
爱是是滋味
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味蕾为什么能辨酸甜苦咸?
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我想问一下怎样煮京东骨(酸甜排骨)