须弥宝宝吃什么元宵:木瓜排骨煲(我的拿手菜)

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樱子
《 人民日报海外版 》( 2011年03月25日   第 14 版)

素有“百益果王”之称的木瓜,含有多种维生素和矿物质,是深受女士青睐的食品。木瓜性平、微寒,味甘,具有消暑解渴、润肺止咳的功效。这道菜润燥、通便、健脾、助消化。
备料:猪肋排500克、木瓜1个、胡萝卜、花生、桂元肉、盐、味精、白糖适量。
做法:1、木瓜去皮去核,洗净切块,排骨分成块,胡萝卜切块,生姜切片。
2、将瓦锅烧热,放入排骨煎一煎,注入清水,放入排骨、桂圆肉,用中火煲40分钟。
3、然后放入木瓜、盐、味精、白糖等煲20分钟即可。