腾讯电脑管家更换账号:给朴实的芝士蛋糕加件漂亮的衣裳吧:班兰芝士蛋糕

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 13:52:00

给朴实的芝士蛋糕加件漂亮的衣裳吧:班兰芝士蛋糕

 

班兰芝士蛋糕(6寸*2)

材料:奶油奶酪200克,蛋4个,糖80克,牛奶100克,融化黄油60克,班兰香精几滴


奶油奶酪加糖隔热水打至顺滑,分次加蛋黄


加牛奶,融化黄油
筛粉


蛋白加几滴白醋或柠檬汁打粗泡后,分3次加糖打至湿性状态



先取1/3蛋白混合蛋黄糊,再全部混合


滴入班兰香精



入模水浴法,150度70分钟



脱模后用奶油和龙眼装饰即可