古装偶像剧爱情剧:鸡汤,冬季第一汤
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 23:15:40
消炎补气增食欲 抗感冒效果超维C
鸡汤,冬季第一汤
中国中医科学院教授 杨 力 《 生命时报 》( 2011年12月30日 第 08 版)
俗话说“逢九一只鸡,来年好身体。”这种说法是有道理的。因为冬季人体对能量与营养的需求较多,经常喝鸡汤进行滋补,不仅可以御寒,还能提高机体免疫力,预防流感。可以说,味美滋补的鸡汤是名副其实的冬季第一汤。
鸡汤味道鲜美,营养丰富,可补脾开胃,增进食欲,此外还有温阳补气、增强免疫力的功效,有“济世良药”的美称。公鸡和母鸡的食疗作用稍有区别:公鸡属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱者食用;母鸡属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
美国梅奥诊所一项最新研究指出,科学家发现鸡汤具有缓解感冒症状以及改善人体免疫机能的功效。这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽次数也会相对减少。鸡汤缓解感冒的作用,甚至强过维生素C。
鸡汤中加入不同药材,具有不同的滋补功效。加入生姜,可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗严寒;加入党参可治疗脾肺虚弱、气短心悸,增强造血功能,对于冬季畏寒体质有良好的改善作用;加入黄芪,可补气补虚,增强机体免疫力,还可预防某些传染病的发生。
若想熬出好鸡汤,还要选好炊具和食材,并注意掌控火候。首先,一般来讲,年幼的鸡熬汤更好,因为它含蛋白质较多,结缔组织极少,更易被人体吸收。最好选母鸡,这样更补虚,适合大病初愈的人喝。其次最好用砂锅,能够聚拢鲜味,增添鲜美。再者倒入的水没过鸡肉三四指即可,中间不要加水。先大火10分钟烧开后再转小火慢炖。最后可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物,能起到降低胆固醇的作用。炖好之后再适当调味。▲
鸡汤,冬季第一汤
中国中医科学院教授 杨 力 《 生命时报 》( 2011年12月30日 第 08 版)
俗话说“逢九一只鸡,来年好身体。”这种说法是有道理的。因为冬季人体对能量与营养的需求较多,经常喝鸡汤进行滋补,不仅可以御寒,还能提高机体免疫力,预防流感。可以说,味美滋补的鸡汤是名副其实的冬季第一汤。
鸡汤味道鲜美,营养丰富,可补脾开胃,增进食欲,此外还有温阳补气、增强免疫力的功效,有“济世良药”的美称。公鸡和母鸡的食疗作用稍有区别:公鸡属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱者食用;母鸡属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
美国梅奥诊所一项最新研究指出,科学家发现鸡汤具有缓解感冒症状以及改善人体免疫机能的功效。这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽次数也会相对减少。鸡汤缓解感冒的作用,甚至强过维生素C。
鸡汤中加入不同药材,具有不同的滋补功效。加入生姜,可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗严寒;加入党参可治疗脾肺虚弱、气短心悸,增强造血功能,对于冬季畏寒体质有良好的改善作用;加入黄芪,可补气补虚,增强机体免疫力,还可预防某些传染病的发生。
若想熬出好鸡汤,还要选好炊具和食材,并注意掌控火候。首先,一般来讲,年幼的鸡熬汤更好,因为它含蛋白质较多,结缔组织极少,更易被人体吸收。最好选母鸡,这样更补虚,适合大病初愈的人喝。其次最好用砂锅,能够聚拢鲜味,增添鲜美。再者倒入的水没过鸡肉三四指即可,中间不要加水。先大火10分钟烧开后再转小火慢炖。最后可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物,能起到降低胆固醇的作用。炖好之后再适当调味。▲
冬季的第一个月叫什么?
鸡汤和海带排骨汤哪个更好?
请问鸽子汤与鸡汤的区别?
熬鸡汤或骨头汤放佐料好吗?几时放好?
求教炒猪腰,鸡心,甲鱼汤,鸡汤详细做法
求教炒猪腰,鸡心,甲鱼汤,鸡汤详细做法
请教营养美味的鸡汤、排骨汤等如何做法
冬季??????????
为什么看望住院的病人都带鸡汤而不带别的比如鸭汤?
哪个地方街两边一边是卖老鸡汤一边是卖老鸭汤
今年长春的第一场雪什么时候下?东北的冬季气温走向如何?
翻译并检查文档:2006都灵冬季残奥会上的多个第一
怎么做鸡汤?
超力牌鸡汤伊面哪有卖?
如何炖鸡汤
鸡汤怎么煮
炖鸡汤的方法
鸡汤怎么煲?
如何炖鸡汤,汤汁才鲜?
怎么炖鸡汤?
谁会做鸡汤???
鸡汤怎么做啊?
怎样熬鸡汤
请教怎么煲鸡汤?