上流社会的生活:几种商品有机肥生产技术和发展趋势

ｉ 　 。 　 ｚ 　 ㈦ ｍ 　 文章 编 号 ：１ ０ ０ ３―４ ０ （ ０ ４ ０ ８ ３ ２ ０ ） ３―０ ７ ―０ 　 １１ ３ 几种 商 品有机肥生产技术 和发展趋势 ＋ 　 刘 慧 颖　 柳 云 波　 徐　 冰　 ， ， （ ． 宁 省 农 业 科 学 院 ， 宁 沈 阳　 １ ０ ６ ； ２ 辽 宁 省 瓦 房 店 市 农 业 技 术 推 广 中 心 ， 宁 大 连 １辽 辽 １１ １ ． 辽 １６０ 　 １ ３ ０） 摘要 ： 综述 了我 国 商 品 有 机 肥 生产 的现 状 、 在 问题 和 发 展 趋 势 ， 合 生产 环 节 实 际情 况 对 其　 存 结 各 自优 缺 点进 行 剖 析 ， 望 能 够给 有机 肥 产 业 的 发展 提 供 有 价 值 的 参 考 。 希 　 关 键 词 ： 品 有 机 肥 ； 产 工 艺 ； 展 趋 势　 商 生 发 中 图分 类 号 ： １ １ Ｓ ４　 文 献 标 识 码 ：　 Ｂ 我 国人 多 地 少 ， 耕 地 质 量 不 高 ， 壤 有 机 质　 且 土 酵 仓 内 。在 塔 内 翻 动 、 氧 ， 速 发 酵 除 臭 、 水 ， 通 快 脱 　 通风干燥 ， 破 碎 机 将 大 块破 碎 ， 分筛 ， 装 。 用 再 包 　 该工艺 的 主要设备 有发酵 塔 、 拌 机 、 动 系统 、 搅 推 　 热风炉 、 送 系统 、 筒筛 、 碎机 、 输 圆 粉 电控 系统 。该　 产 品 有 机 物 含 量 高 ， 一 定 数 量 的有 益 微 生 物 ， 有 有　 利 于 提 高 产 品养 分 的 利 用 率 和 促 进 土 壤 养 分 的释　 放 ［ｌ １。 　 平 均 含 量 仅 为 １ ０ ～１ ５ （ 世 界 最 高 含 量 达　 ．％ ．％ 而 ５ 左 右 ） 同 时 多 年 大 量 施 用 化 肥 ， 成 土 壤 板　 ％ ； 造 结 、 力 下 降 等 土 壤 退 化 问题 ， 约 我 国农 业 向高　 地 制 产 、 效 发 展 。 因 此 ， 肥 地 力 、 证 土 地 持 久 平　 高 培 保 稳地 进 行 农 业 生 产 ， 可 持 续 发 展 农 业 之 路 已上　 走 升 为 国 计 民 生 的 大 事 。 据 统 计 ， 国施 用 肥 料 中　 我 有机 肥 的 比例 还 不 到 １ ％ ， 化 肥 工 业 发 达 的 国　 ０ 而 １ １ ４ 移 动 翻 抛 发 酵 加 工 法　 该 工 艺 是 在 温 室　 ．． 家对 有 机肥 的 用 量 已 占 总 用 肥 量 的 ７ ％ ～８ ０ ０％。 　 究其 原 因 ， 主要 是 生 产 有 机 肥 技 术 水 平 低 ， 业 化　 产 式发 酵 车 间 内 ， 轨 道 连 续 翻 动 拌 好 菌 剂 的 畜 禽　 沿 粪 便 ， 其 发 酵 、 臭 ， 畜 禽 粪 便 从 发 酵 车 间 一　 使 脱 牲 端进入 ， 出来 时 变 为 发 酵 好 的有 机 肥 ， 直 接 进 入　 并 干 燥 设 备 脱 水 ， 为 商 品有 机 肥 。 该 生 产 工 艺 充　 成 规模 小 ， 广 和政 府 支 持 力 度 不 够 。近 年来 ， 着　 推 随 农 业 结 构 的 调 整 和 绿 色 食 品 及 无 公 害 食 品 产 业 的　 发 展 ， 机 肥 已 逐 步 成 为 我 国 肥 料 业 生 产 和 销 售　 有 的热 点 。 同 时 运 用 现 代 科 技 对 传 统 生 产 工 艺 进 行　 改 进 ， 品 有 机 肥 的 生 产 工 艺 取 得 了 很 大 的 进　 商 步［ 卜　 。 　 分 利 用 光 能 、 酵 热 ， 备 简 单 ， 转 成 本 低 。 其　 发 设 运 主要 设 备 有 翻 抛 机 、 室 、 温 干燥 筒 、 斗 车 等 Ｌ 。 翻 １　 　 Ｊ １ ２ 以农 作 物 秸 秆 为 原 料 生 产 商 品 有 机 肥 的 方　 ． 法　 １ 商 品 有 机 肥 生 产 的 几 种 主 要 方 法　 　 １ １ 以畜 禽 粪 便 为 原 料 生 产 商 品 有 机 肥 的方 法　 ．　 １ ２ １ 微 生 物 堆 肥 发 酵 法　 将 粉 碎 后 的 秸 秆 拌　 ．． 　 入促 进 秸 秆 腐 熟 的微 生 物 ， 腐 发 酵 制 成 。 此 法　 堆 优 点 ： 艺 简 单 易 行 ， 量 稳 定 。 缺 点 ： 产 周 期　 工 质 生 长， 占地 面积 大 ， 易 形 成 规 模 生 产 。 不 　 １ ２ ２ 微 生 物 快速 发 酵 法 ．． 用 可 控 温 度 、 度 的　 湿 １ １ １ 高 温 快 速 烘 干 法　 用 高 温 气 体 对 干 燥 滚　 ． ．　 筒 中搅 动 、 滚 的湿 鸡 粪 进 行 烘 干 ， 粒 。此 法 的　 翻 造 优点 ： 低 了恶臭 味 ， 死 了其 中的有 害病 菌、 降 杀 虫　 卵 ， 理 效 率 高 ， 于 工 厂 化 生 产 。 缺 点 ： 熟 度　 处 易 腐 差 、 死 了 部 分 有 益 微 生 物 菌 群 、 理 过 程 能 耗　 杀 处 大。 　 发 酵 罐 或 发 酵 塔 ， 过 控 制 微 生 物 的 群 体 数 量 和　 通 活度 对 秸 秆 进 行 快 速 发 酵 。 此 法 的 优 点 ： 品 生　 产 产效 率 高 ， 形 成 工 厂 化 。 缺 点 ： 酵 不 充 分 ， 易 发 肥　 效不 稳 定 。 　 １ ３ 以风 化 煤 为 原 料 生 产 商 品 有 机 肥 的 方 法　 ．　 １ ３ １ 酸 析 氨 化 法　 主 要 用 于 生 产 钙 镁 含 量 较　 ． ．　 １ １ ２ 氧 化 裂 解 法　 用 强 氧 化 剂 （ 硫 酸 ） 鸡　 ．． 如 把 粪 进 行 氧 化 、 解 。 使 鸡 粪 中 的 大 分 子 有 机 物 氧　 裂 化 裂 解 为 活 性 小 分 子 有 机 物 。该 法 的 优 点 ： 品　 产 的肥 效 高 ， 土 壤 的 活 化 能 力 强 。缺 点 ： 作 成 本　 对 制 高 、 染大 。 污 　 １ １ ３ 塔 式 发 酵 加 工 法　 畜 禽 粪 便 接 种 微 生 物　 ．． 发 酵 菌 剂 ， 拌 均 匀 后 经 输 送 设 备 提 升 到 塔 式 发　 搅 高 的 以风 化 煤 为 原 料 的 商 品 有 机 肥 。 生 产 方法 ： 　 把 干 燥 、 碎 后 的 风 化 煤 经 酸 化 、 洗 、 化 等 过　 粉 水 氨 程 制 成 腐 植 酸 铵 。该 法 的优 点 ： 品质 量 较 好 ， 产 含　 氮 量 高 。缺 点 ： 酸 、 水 、 工 。 耗 费 费 　 １ ３．　 直 接 氨 化 法　 主 要 用 于 生 产 腐 殖 酸 含 量　 ． ２ ★ 收 稿 日期 ：０ ４―０ ２０ ３―３ 　 ０ 杂 粮 作 物　 第２ ４卷　 较 高 的风 化 煤 为 原 料 的 商 品 有 机 肥 。生 产 方 法 ： 　 把 干 燥 、 碎 后 的风 化 煤 经 氨 化 、 化 等 过 程制 成　 粉 熟 腐 殖 酸铵 。该 法 的优 点 ： 作 成 本 低 。缺 点 ： 制 熟化　 过 程 耗 时 过 长 ｌ’ 。 －　 　 ｌ １ ４ 以海 藻 为原 料 提 炼 商 品 有 机 肥 的 方 法　 ．　 同 。在 实 际 生 产 过 程 中对 这 些 参 数 还 有 待 于 进 一　 步 的确 定 ， 而 使 产 品 更 加 稳 定 。 从 　 ２ ２ 商 品 有机 肥 发 酵 工 艺 的 确 定　 ． 发 酵 工 艺 主 要 包 括 自然 或 生 物 发 酵 、 氧 或　 好 厌 氧 发 酵 、 发 酵 。 不 同 的堆 肥 原 料 ， 采 用 相 应　 不 应 的 发 酵 剂 以 达 到 快 速 腐 熟 的 目的 。 目前 普 遍 强 调　 的 是 固氮 、 磷 、 钾 等 功 能 菌 的作 用 而 忽 视 了生　 解 解 物 发酵 过 程 中 存 在 的 生 理 活 性 物 质 或 酶 的 作 用 ， 　 忽 视 了有 机 物 质 的 改 土 增 效 作 用 ， 而 出 现 了 许　 进 为尽 可 能 保 留 海 藻 天 然 的 有 机 成 分 ， 时 便　 同 于 运 输 和 不 受 时 间 限 制 ， 特 定 的 方 法 将 海 藻 提　 用 取 液 制 成 液 体 肥 料 。其 生 产 过 程 大 致 为 ： 选 适　 筛 宜 的海 藻 品 种 ， 过 各 种 技术 手 段 使 细 胞 壁 破 碎 ， 通 　 内容 物 释 放 ， 缩 形 成 海 藻 精 浓 缩 液 。海 藻 肥 中　 浓 的有 机 活 性 因子 对 刺 激 植 物 生 长 起 重 要 的 作 用 ， 　 集 营 养 成 分 、 生 物 质 、 物 激 素 于 一 体 ｌＪ 抗 植 －。 ５　 　 １ ５ 以 糠 醛 为 原 料 生产 商 品有 机 肥 的 方法　 ．　 多 实 验 室 菌 种 优 良而 制 成 肥 料 后几 乎 无 作 用 的 现　 象 ， 消 费 者造 成 虚 假 宣 传 的 不 良影 响 。 给 　 ２ ２ １ 好 氧 通 气 发 酵　 商 品有 机 肥 生 产 的 常 用　 ． ．　 形 式 ， 工 艺最 大 的 问题 是 发 酵 过 程 中 有 恶 臭 气　 该 体 产 生 ， 风 阶 段 尤 为 严 重 ， 些 厂 家 缺 乏 必 要 的　 通 一 该 技 术 的特 点 是 利 用 微 生 物 来 进 行 高 温 堆 肥　 发 酵 处 理 糠 醛 废 渣 ， 时 还 利 用 微 生 物 发 酵 后 产　 同 生 的热 能 来 处 理 糠 醛 废 水 。废 渣 、 水 经 过 生 物　 废 菌 群 的 降解 后 ， 为 优 质 环 保 有 机 肥 。 生 物 堆 肥　 成 的选 料 配 比合 理 ， 用 高 温 降 解 复 合 菌 群 、 采 除臭 增　 香 菌 群 和生 物 固 氮 、 磷 、 钾 菌 群 分 步 发 酵 处 理　 解 解 废 渣 ， 高 温 快 速 降 解 糠 醛 废 渣 的 同 时 ， 能 有 效　 在 还 控 制 堆 肥 现 场 的 臭 味 ， 发 酵 的有 机 肥 料 没 有 臭　 使 味 ， 使 肥 料 具 有 生 物 肥 料 的特 性 ， 位 得 到极 大　 并 品 的提 高 １Ｊ ６。 　　 １ ６ 以 污 泥 为 原 料 生 产 商 品有 机 肥 的 方 法　 ． 处 理装 置 而 将 其 直 接 排 放 到 大 气 中 ， 害 到人 体　 危 和 大 气 ； 次 是 增 加 了设 备 及 污 染 控 制 的投 资 ， 其 增　 加 了 生产 成 本 ， 造 成 养 分 特 别 是 碳 、 的较 大 损　 还 氮 失。 　 ２ ２ ２ 发 酵 茵 与 功 能 茵 共 同 发 酵　 许 多 生 产 厂　 ． ．　 家 宣 传 其 工 艺 先 进 性 在 于 将 发 酵 菌 和 功 能 菌 共 同　 发酵 ， 高 了 肥 效 、 提 简化 了 工 艺 。事 实 上 功 能 菌 大　 都 是 一 些 具 有 固 氮 、 磷 、 钾 功 能 或 Ｐ Ｐ 植　 解 解 Ｇ Ｒ（ 物 根 际促 生 菌 ）微 生 物 ， 们 大 都难 以在 ６ 它 ０℃ 以　 上 高 温 下 正 常 繁 殖 生 长 ， 商 品 有 机 肥 在 发 酵 阶　 而 段 的重 要 任 务 就 是 要 通 过 发 酵 产 生 ６ ０℃ 以 上 高　 温 ， 有 害 生 物 （ 大 肠 杆 菌 、 虫 卵 和 杂 草 种 子　 将 如 蛔 等 ）全 部 杀 死 。 除 芽 孢 菌 和 高 温 菌 外 ， 阶 段 大　 该 部 分 微 生 物 均 死 亡或 形 成 芽 孢 （ 丝 体 ）。 因 此 ， 菌 　 最 好 的工 艺 方 法 还 是 将 发 酵 菌 和 功 能 菌 分 开 ， 即　 先 发酵 、 加 入 功 能 菌 ， 免 造 成 不 必 要 的浪 费 。 后 以 　 ２ ２ ３ 发 酵 茵 种 质 量　 目前 生 产 中 的发 酵 菌 种　 ．． 将含水率 为 ８ ０％的 湿 污 泥 ， 工 为 含 水 率 为　 加 １ ３％ 的干 污 泥 （ 法 ① 可 直 接 晾 干 ， 境 条 件 恶　 方 环 劣 ， 生 产 成 本 低 ； 污 泥 与 粉 碎 后 的农 作 物 秸 秆　 但 ② 掺 混 （ Ｎ＝ ３ ～４ ： ） 温 发 酵 ７ ｄ Ｃ： ０ ０１高 　 ，稳 定 有 机　 质 ，并杀 菌 ， 宜 有 秸 秆 资 源 的地 区 ， 需 有 性 能　 适 但 稳 定 的 发酵 翻堆 设 备 做 支 持 ； 利 用 热 风 炉 产 生　 ③ 的高 温 烟 气 一 次 烘 干 ， 工 设 备 要 求 内 部 带 破 碎　 加 轴 的 滚 筒 烘 干 机 ， 破 碎 边 烘 干 ， 提 高 烘 干 效　 边 以 率 ， 使 烘 干 污 泥 的颗 粒 变 小 （ 径 ≤ ３ ｍｍ， 便　 并 直 　 方 利 用 ） 之 后 将 干 污 泥 粉 碎 （ 使 用 链 条 式 或 锤 片　 。 可 式破碎机 ， 减少粉尘 污染也可选 用雷蒙磨 ） 为 。加　 入有益微生物 ， 圆盘 造 粒 （ 盘 造 粒 机 ） 低 温烘 干　 圆 ， （ 温 烘 干 机 ） 冷 却 筛 分 （ 级 冷 却 筛 分 机 ） 最 后　 低 ， 多 ， 包 装 入 库　Ｊ 。 　 质 量 差 异 较 大 ， 多 实 验 室 培 养 的 菌 种 ， 管其 活　 许 尽 菌 数 含 量 高 达 数 十 亿　 ， 难 以 在 发 酵 生 产 中　 但 取 得 良好 效 果 ； 之 ， 合 菌 种 尽 管 活 菌 数 含 量 较　 反 复 低 并 有 杂 菌 污 染 ， 采 用 复合 菌 种 的 发 酵 效 果 较　 但 好 。 因此 ， 大 生 产 厂 家 应 在 生 产 前 进 行 必 要 的　 广 菌 种 质量 比较 试 验 ， 以使 发 酵 效 果 良好 。 　 ２ ２ ４ 有 机 物 料 接 种 有 机 肥 发 酵 剂 的 操 作技 术　 ． ．　 实验室培养 的菌种 因 品种不 同 而特性 不 同， 适　 此 外 ， 有 利 用 沼气 、 糟 、 炭 、 沙 等 为原　 还 酒 泥 蚕 料 生 产 商 品有 机 肥 的相 关 报 道 ｌ ］　 　 。 应 环境 能 力 不 同 ， 接 种 的 技 术 要 求 不 同 。 而 接　 对 种 是 有 机 肥 生 产 中 的 重 要 环 节 ， 种 操 作 技 术 不　 接 规 范 ， 影 响 有 机 肥 的 产 量 和 质 量 。探 讨 行 之 有　 会 效 的 、 一 的菌 种 接 种 技 术 是 有 机 肥 生 产 厂 家 不　 专 可 回避 的 问题 。 　 ２ 商 品 有 机 肥 生 产 中 的 关 键 问题　 ２ １ 商 品 有 机 肥 生 产 参 数 的 确 定　 ． 对不 同 的 堆 肥 原 料 ， 些 参 数 变 化 情 况 并 不　 某 完 全 一 致 。物 料 含 水 量 、 料 的 配 比 参 数 （ ／ 、 物 Ｃ Ｎ）　 ２ ３ 商 品 有 机 肥 腐 熟 度 的确 定　 ． 温 度 、 碱 度 、 酵 时 间 等 因素 随 物 料 的 不 同 而 不　 酸 发 腐 熟 度 的 研 究 是 一 个 复 杂 的 工 作 。 温 度 和　 第 ３ 　 期 刘 慧 颖 等 ： 种 商 品有 机 肥 生 产 技 术 和 发 展 趋 势　 几 ? ７ ? 　ｌ ３ 　 ｐ Ｈ值 的 变 化 不 能 作 为 堆 肥 腐 熟 程 度 判 别 的 充 分　 条 件 ， 只能 作 必 要 条 件 。 充 分 利 用 化 学 分 析 法　 而 ’ 得 到 的参 数值 ， 结 合 表 观 分 析 法 对 堆 肥 的 腐 熟　 再 程 度 做 出判 断 。腐 熟 的 堆 肥 ， 度 呈 下 降 趋 势 ， 温 腐　 殖 质 的含 量有 所 下 降 ， 观 堆 料 呈 黑 褐 色 ， 恶 臭　 表 无 随 环境 、 间 变 化 的 内 在 生 存 发 展 机 制 。 时 　 ３ ３ 生 产 工 艺 的 现 代 化　 ． 有 机肥 需 求 量 大 ， 产 中技 术 条 件 要 求 严 格 ， 生 　 只 有 提 高其 生产 工 艺 的 自动 化 和 现代 化 水 平 才 能　 最 大 限 度 的 增 加 生 产 规 模 、 低 成 本 ， 产 出物 美　 降 生 价廉的有机肥。 　 味， 质地 松 散 无 明显 水 分 ， 蝇 及 虫 类不 再 繁 殖 。 蚊 　 ２ ４ 商 品 有 机 肥 的干 燥 工 艺 的 确 定　 ． 主要 包 括 ： 自然 干 燥 、 工 干 燥 、 工 机 械 干　 人 人 燥 和 复 合 干 燥 ， 品有 机 肥 干 燥 工 艺 的 弊 端 主 要　 商 应 加强 对 除 臭 工 艺 的 研 究 、 发 酵 工 艺 的 研　 对 究 、 有 机 肥 造粒 工 艺 的 研 究 （ 入 探 索 不 同类 型　 对 深 有机 肥 的 粒 度 大 小 对 肥 效 的 影 响 ， 其 是 粒 度 对　 尤 在于机械化人工高温快 速干燥和粉尘污染 。 　 ２ ４ １ 机 械 化 人 工 高 温 快 速 干 燥　 商 品 有 机 肥　 ． ．　 生 产 是 连 续 大 规 模 生 产 ， 须 使 用 烘 干 设 备 。尽　 必 管 目前 烘 干 温 度 仅 为 ６ ～８ ０ ０℃ ， 烘 干带 来 的空　 但 保 水 性 能 、 土性 能 、 改 活化 土 壤 性 能 、 化 物 质 （ 活 氨　 基酸 、 殖 酸） 腐 的利 用 率 的影 响 ）” 引。 ［　 　 ３ ４ 有机 肥 的 速 效 化　 ． ‘ 　 开 发 可 以基 本 替 代 无 机 肥 的 有 机 专 用 追 肥 ， 　 以满 足 绿 色 无 公 害产 品对 营 养 物 质 的需 求 。