偶看新闻设置局域网代理服务器:健胃抗衰老 猴头菇食疗良方推荐
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/04 18:30:39
健胃抗衰老 猴头菇食疗良方推荐
http://www.dayoo.com/ 2011-12-12 09:27来源： 中奢网 网友评论 (0) 冬季早晚温差变大，适当吃些猴头菇能起到健胃养胃的作用，并且有提高免疫功能、抑制肿瘤生长、改善血液循环等多种功效，下面推荐三款猴头菇食疗良方。 猴头菇乳鸽煲
材料：乳鸽一只，猴头菇100克，杜仲50克，青菜两棵。
做法：猴头菇冲洗后放入盆内，用温水泡发，约30分钟后捞出，削去根部，再洗净切成两毫米厚的大片，乳鸽切块，焯水后加料酒、姜片、火腿等调料煨50分钟，与猴头菇、杜仲一同倒入炖盅内蒸30分钟，加入焯水青菜、盐、味精调味即可。
猴头菇甘草猪瘦肉汤
材料：猴头菇3个、甘草10克、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。猴头菇浸发；猪瘦肉切厚块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可。为3~4人用。
猴头菇木耳煮鸡
材料：光鸡800克、猴头菇(水发后)250克、木耳(水发后)100克、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜(去皮拍碎)20克、白胡椒粒少许，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法：鸡斩件，以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用；爆香拍姜，落鸡汤、猴头菇、火腿粒和白胡椒粒，慢火煮30分钟至猴头菇出味，然后加入鸡件和木耳，中火煮15分钟至鸡熟，最后调味便成。