桃色香居在线观看免费:品酒生活

医生推荐“喝红酒的好处”
众多路德维希葡萄酒拥趸者之一的拉吉姆?乌泽尔医师，他身为捷克乃至世界闻名的妇科专家以及著名的性学家，时常以其独特的观点引导了一场场人生价值观的革命，冲击着大众认为已习以为常的观念。最近，他又发表文章，大胆地提出了一个新的理论，将性与葡萄酒紧密地结合在了一起。
    在文章中他指出：当今社会的发展，使许多人们公认为常识的事情，对其真实性有了改变。比如他生活在100年前时任私人医生的祖父，还认为手淫是一件很羞耻的罪恶之举，但在60年后的今天，反而被医师们公认这个行为不仅对人体无害，而且是提高个人性卫生，自我满足的一个途径。
同样，众所周知，根据以往的研究表明，酒精的毒性和依赖性对健康没有任何正面作用。它虽然和香烟一起成为社交生活中被认为不可缺失的一部分，可医师们是绝对不会建议任何酒精饮品的。但如今酒精也被医师和研究人员推崇起来，当然，这里我们所说的酒精并非烈酒，也不是啤酒，特权只属于少量葡萄酒的饮用。乌泽尔医生指出，有规律地饮用葡萄酒可以明显地减少心脑血管疾病的发病率。法国人与英国人和美国人的饮食结构基本相同，显著区别是，英国人爱喝一种叫威士忌的蒸馏烈性酒;美国人则爱喝啤酒，法国人则钟情于可口好喝、并带有浪漫色彩的葡萄酒。显然，差别和起作用的都是葡萄酒。当然，一周两次是不够的，男士每天的建议饮用量为40毫升，妇女则可以更多一些，但是每人每天的最多饮用量不要超过60-70毫升。
    拉吉姆?乌泽尔医师还从专业的角度强调：葡萄酒不仅对心血管有好处，而且它可以使男女解除心理障碍，排除羞涩，提高性欲。

品味普洱 品味红酒
陈年：普洱茶是越陈越香，云南晒青绿茶做成紧压茶，在长时间的自然陈化中，微生物慢慢的作用，也慢慢展现普洱茶的独特陈香，一般说来生茶干仓陈放20~40年比较合适。好的葡萄酒也需要陈化，这点比较容易理解，就像中国的白酒一样，大家都知道越陈越香，长时间的陈放中，缓慢的产生一些酯类芳香物质。虽然原理不一样，但一块好的自然陈化的普洱陈茶喝一瓶陈年佳酿葡萄酒一样，都需要耐心细心的照料和等待，需要相近的陈酿陈化时间。
　　产地：小的区域变化，对于葡萄酒的风味有着很大的影响，在法国有时候隔着一条路，葡萄酒有很大的不同。云南普洱茶也有几个茶山和区域的划分，有茶叶品种的细小区别，也有制作传统方法的差异。
　　宝石红：ruby red 宝石红是常常出现在优质的红酒的颜色描述上，清澈、呈宝石红发亮的酒色，会让人沉醉。自然陈年的普洱茶，也是要呈宝石红、油亮、清澈的。
　　品尝：品尝葡萄酒和品尝功夫茶的方法基本一致，闻香、观色、小口啜吸品尝，色香味三方面的感受要求、品味方法如此一致。
　　近几年，法国每年大规模进口中国的普洱茶，其进口的产品中有熟茶也有生茶。中国人也过了红酒加七喜的狂热年代，法国经典的红酒品尝观念，会受到越来越多有着浑厚中国茶品鉴传统的中国人的厚爱。
　　可是，人们都很认同等待几十年的法国葡萄酒佳酿，可以耐心的等待十年、二十年、三十年、四十年甚至更多，就那么认认真真的等待。但现在热炒云南普洱茶的人有几个人真正愿意花四十年的时间等待一块普洱生茶的缓慢成熟？法国可以有法律认定、完善的产区划分、葡萄酒资料；我们却对普洱茶的定义因为自己的利益而有所争议一片混乱，又有几块普洱茶上面认认真真的标注了日期的，所谓在普洱茶上不打日期的行规习惯传统，想来想去的好处只有一个，就是方便欺骗消费者；对这一块普洱茶我真得很想知道生产采摘日期、茶叶品种、茶叶产区、加工方式、储存方式等等，在一瓶法国红酒上基本都能明确地了解这些信息。
　　真希望都能以等待法国佳酿的葡萄酒的心情，等待一块优质普洱生茶的慢慢成熟；在几十年以后安静的品尝茶的滋味，淡淡回首往昔的日子。

人的一生是青红葡萄
摘葡萄，卖葡萄，分葡萄，吃葡萄。一筐筐，一箩箩，尽是那紫红的颜色，尽是那芬芳的香味，尽是那醉人的甘甜。小贩走街串巷，把这收获的喜悦带出村外，散至城镇。一声吆喝，仿佛要天下人皆知：熬完酸涩的季节，葡萄终于成熟了！可不是，苦命人终得姻缘，是该尝一尝幸福的滋味了。
　　贪图这香甜滋味的人，正如一生薄幸的人一样，好不容易得着机会，便要将这紫红葡萄一次吃个够，于是大吃特吃。待混个腰粗肚圆，这才发觉满嘴牙齿酸得厉害。于是甜味渐淡，酸味出来了。他们不知道，天下没有纯粹的甜，所谓幸福的生活，其中也必然会夹杂着丝丝缕缕的烦恼。聪明人吃葡萄每次只吃一点，适可而止。于日后的淡味生活中回味曾经的甘甜，幸福才能持久。
　　青葡萄太酸，紫葡萄过甜，只有青红葡萄酸甜相济，才能显出生活的根本状态。可惜青红葡萄存在的时间极短，满藤结出的不是大串大串的青葡萄，便是甜得发腻的紫葡萄。于是这世上不是多痴男，便是多怨女。
　　设若人生四季可以安排，我希望年轻的时候是青葡萄生长的季节，畅饮爱情，暗恋一个人，遍尝得不到之苦。然后有一天，我们安然度过那段激情萌动的青春，事业有成，苦尽甘来，可以笑看那段青涩的岁月了，此时葡萄成熟，汁香液甜。青红葡萄的季节则应该放置于最后一个阶段。因为当一个人回忆往事的时候，应该是心中万般滋味，酸甜一起涌上心头。只有这样，他才会明白年轻时的求不得是酸味，得到后的欣喜是甜味，人的一生是青红葡萄，是酸甜的滋味……

品尝红酒，是一种浪漫的享受
一支好的红酒，是一种艺术品，要对艺术品进行鉴赏，就需有一定的艺术修养。因为红酒是供人饮用的，也是供人陶醉和欣赏的，所以品酒，首先是感官的品尝。
　　要想充分地享受红酒带来的乐趣，一曲怀旧古典的背景音乐、一处高雅的环境、一张舒适的沙发、一个晶莹剔透的水晶杯是必不可少的。而酒的好坏，必须细细地品味才能辨别。
　　品酒的过程，首先把红酒开瓶后倒到杯中放置一段时间，这样的目的是让窖藏过的红酒透气，而透气的时间就要看不同的年份、品种而不同，这点要靠经验来把握。在拿起酒杯时，千万不要让手接触到装酒的杯身，可以用手指轻捏杯柄或者握住杯子的底部，然后轻轻地摇动。接下来是闻酒和辨色，普通餐酒一级的红酒通常不经过长时间的窖藏，味道略微有些酸，酒的边缘水分颜色透明清澈；级别高窖藏过的红酒味道清香，而边缘水分的颜色也呈现浅黄色。而最后也是最重要的，就是用舌头的各个部位细细地品尝出酒中的各种味道，这时好小口地啜，不要急于喝下去，把舌头卷起来，让酒慢慢地流过舌尖、两侧和根部。品酒的高手只要这样一来，就马上能够判断出酒的年份、成色好坏。
　　需要补充的是，饮酒既是一种生活上的享受，那么，不必过分讲究。一切都斤斤计较，徒损饮酒的真正乐趣，最好的方法是折衷行事：可以讲究的地方，我们尽可能做到；没条件的，大可不必深究。品尝红酒其实是一种浪漫的享受，过分计较，则乐趣全失！

葡萄酒的美容效果你知多少
葡萄酒的美容效果你知多少？延缓衰老，预防心脑血管病，美肤……
　　好的红葡萄酒，外观呈现一种淡红色，晶莹透亮，犹如红宝石。打开瓶盖，酒香沁人心脾，啜一小口，细细品味，只觉醇厚宜人，满口溢香。缓缓咽下之后，更觉惬意异常，通体舒坦。实在是一种不可多得的享受。从医学的最新研究结果看，经常饮用红葡萄酒，起码有四大好处。
　　第一是延缓衰老：
　　人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。
　　红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。
　　第二是预防心脑血管病：
　　红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现"反跳"，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。
　　第三是预防癌症：
　　葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。将白藜芦醇加到人工培养的人类白血病细胞中，结果发现这些血癌细胞丧失了复制能力。科学家已经从葡萄、桑树、花生等70多种植物中发现了白藜芦醇，其中以葡萄制品含量最高。在各种葡萄酒中，又以红葡萄酒的含量最高。因为红葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同酿制的，而有些葡萄酒则仅用果肉酿制，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
　　第四是美容养颜作用：
　　自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，这就包括延缓皮肤的衰老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
　　据记载，过去的法国宫廷贵妇人，如今的影视明星和服装模特，常将陈年红葡萄酒外用，以此来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。
　　虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

骨灰级品酒客的选杯之道
诗人聂鲁达相信，杯子的颜色会对盛在里面的水有影响，比如盛在红色玻璃杯里的水喝起来就会和无色玻璃杯里的水不一样。没人能轻易怀疑聂鲁达的敏锐口感。这些颂歌中自然也有献给葡萄酒的。不过，影响口感的不仅是杯子的颜色，更是杯子的形状。看看骨灰级品酒客室怎么认识和挑选各种各样的葡萄酒酒杯的吧！
　　所有的杯型设计其实都是基于一个理论：人类的舌头对不同的味道有不同的敏感区域。
　　波尔多杯：波尔多的赤霞珠果味重、酸度低，酒体厚重，单宁也很重。为突出其果香，精心设计过造型的波尔多杯理应可以能让酒流向舌头中部，然后向四面流散，达到果味先入、而后感受到微微酸度的境界。
　　勃艮第杯：而勃艮第的黑比诺则单宁柔和、酸度高、浆果味浓郁，勃艮第杯的“大肚”设计是为尽量笼聚黑比诺优雅的香气，戏剧化如Riedel公司的“Sommelier”系列勃艮第杯明显外卷的杯口设计，据说是为了便利酒液先流过舌尖的甜味区，突出其果香味，从而平衡了本来较高的酸度。
　　红葡萄酒杯中自然还要照顾美乐，但那多少都算是赤霞珠的邻居。
　　“R～mer”雷司令专用酒杯：白葡萄酒杯中的另一匹“黑马”则是雷司令。按照酒杯业界的理论，霞多丽白葡萄酒酸度较低，因而杯口应内收，使酒液直接流向舌头中部两侧的咸味区和酸味区，然后由舌头两侧慢慢地流向舌尖，使果香与甜味在酸度的衬托下渐次加强；雷司令白葡萄酒则酸度较高，杯口应稍微外展，有利于把酒液导向舌尖外部味蕾的甜味区，突出甜味和果香，降低酸的感觉。且不说有关舌头感觉区的分布理论如今正在经受越来越多的挑战，更尴尬的是，雷司令的生产大国——德国本身拥有一种名为“R～mer”的专门用于雷司令的传统酒杯，这种酒杯杯柄粗短，杯身延续了波希米亚式的外饰华丽风格，是当今少有的“法定”正统而无视现代酒杯理论的活化石。
　　对于超级专业级别的品酒客来说，家里拥有十几个分类别对号的酒杯是一种身份象征。对于一般的爱好者来说，收藏一对34盎司的“Bordeaux　Grand　Cru”对于橱柜来说可能都是负担。在后一种情况下，最通用的“猫洞”倒是留几个标准款的勃艮第杯，兼顾了波尔多，而且外加其他妙用。

品酒有道 盲品才能“看”得更清楚
人们常说品酒如人生，其实在干邑的品酒世界里，决定一款酒的酒香酒味性味如何，就在于这款酒的“生命之水”如何调配。是用了10年、15年，还是30年、50年甚至更陈年的“生命之水”，用什么比例搭配而成，就会形成一款怎样性格品质口感味道的酒。如此复杂，要如何好好品味，尤其是如今兴起的最公平公正的但也最高难度的盲品，还是要请专业人士告诉我们。
　　盲品有技巧
　　酒需要品，最公正公平的方法，就是盲品。可是若非专业人士，你很难一下子品出酒的香味层次。因此了解陈酿时间对于生命之水性质的影响，就能够更好地区分到各种酒的风味所代表意义。
　　通常而言，陈酿时间较短，酒香会呈现出比较新鲜的花香果香味，而时间稍长，花香便会变得比较成熟，类似干花的味道。如果陈酿时间更长，花香就会形成类似蜂蜜味，而果香则会呈现为干果、蜜饯味。而且随时陈酿时间变长，木桶的香味慢慢会体现出来，酒香层次变得更为复杂。
　　品酒环境 有专业讲究
　　对于专业人士，一天中是存在最好的品酒时间的。中国人喜欢在晚饭喝酒，但对于专家，一天中最佳的品酒时间是午饭前11点左右。因为专家们的经验认为，此时人的味觉嗅觉是最灵敏的，到了下午敏感度就会回落。
　　而最佳的品酒环境，就是安静，灯光趋向昏暗柔和，但保留一盏射灯，用于观察酒体颜色。可以配一些令人舒缓放松的音乐，但过于令人心潮澎湃的交响乐以及吵闹的Hiphop当然是不建议的。酒只有沉下心来，才能细心分辨到其中复杂的若有似无的香味。
　　品酒方法简要秘诀——
　　闻香秘籍
　　盲品是有难度的，不过品酒专家郝永征透露，其实品酒有快速入门秘籍。因为越陈的酒越复杂，若非专业人士，即使是爱酒人士，也未必能一下子闻出复杂酒香中各种香气。
　　观察酒色虽然是品酒第一步，但酒的颜色其实并非最主要要素。一般只要酒体通透澄清即可。而闻香却可以有分辨的方法。
　　一般酒的气味包括两层，酒精味和酒香味。闻香时首先感受酒的表达度。如果酒精味道比较刺鼻，首先串出，说明酒较年轻，还未能形成足够的酒香味进行平衡。到酒香的味道能够与酒精平衡，说明这款酒的陈酿时间较长。而如果酒香浓郁，酒精的味道已经几乎被掩盖，嗅觉被各种花果木桶香气充斥，说明是一款超陈酿的酒。当然酒的复杂程度并不直接等同于品质好坏，是喜欢简单直接的酒还是喜欢更为复杂的口味慢慢品，那就是个人喜好问题了。
　　还有一个简单的品酒方法。很多人喜欢在喝酒时加冰。一般来说，如果品质好的酒，纯和是可以的。不过加了冰的酒，由于温度低，挥发得慢，香气就会更缓慢地释出，而酒精味则会比香气更慢释出。这也会令一款酒更为顺口。

品酒是一种享受
提到红酒，您会想到什么？高贵？浪漫？情调？还是健康？而我，除了这些，更喜欢慢慢品着它带来的味觉、视觉和嗅觉的体验，倾听岁月流转的爵士乐，品味都市的浪漫与摩登，别有一番滋味涌上心头。
　　葡萄从青涩的果实，经过磨砺的岁月，变成一杯香醇的陈酿。我眯起眼睛看着杯中那红宝石一样的液体轻轻荡漾。这是红酒，带着微微的果香，有点迷人。从舌尖轻轻抿一口，让它缓缓地流过味蕾，感觉那浓郁的醇香和丰富的层次，一点点草莓味，若有若无的苔藓夹杂着林中鲜蘑菇的味道……上等的葡萄酒就像极为完美和谐的交响乐一样，其中每个音符、每个音调的精妙神韵都清晰可辨。
　　让人沉醉、激情燃放。我忽然想到一位女影星，看她早期主演的每一部片子，怎么瞧都是一个“土”字，后来她为某品牌红酒拍的一个广告片，长裙曵地，步履款款，盛着红色液体的高脚杯像一朵芬芳的郁金香，衬出这位国际巨星的风情万种。才发现，原来酒可以让女人如此美。
　　遇见过一位很能喝酒的女子，举座男士争着与之碰杯，目光无一例外地追随丽人眸中的那汪醉意，所谓酒不醉人人自醉吧。酒之于女人，犹如画龙点睛，点活的是一种名叫情调的东西。喝酒的女人应该不惊不乍，让人想要揣测却终究不可估量。
　　她不再一大杯一大杯地喝，因为我告诉她，那样会伤害身体，也伤害红酒。红酒也是个生灵，它的酿造过程很像生命过程，因为它是有色彩的。她含一口红酒在嘴里，轻轻咽下去，很优雅地央求我讲那红酒轶事，全座的人都饶有兴趣倾听要佐酒下肚，于是，我呷上一口红酒开始讲述：
　　一瓶好的红酒，在一个懂酒的理性的人面前，除了可以品出是什么葡萄酿的，哪一年储藏的，还可以品出酿酒师的爱好与性格。品饮红酒是从“欣赏”开始的，酒瓶的木塞有许多极小的细孔，适量的空气渗进去，会促进酒的成熟。红酒是有生命的，从酒瓶里的高度，可以看出一瓶酒的生命状态。读酒、检视瓶塞、握酒……欣赏红酒的历史和人类的历史同样漫长。美酒在飘，时尚在变，不变的是葡萄酒的性格。
　　她终于明白，红酒是什么。你唯有将红酒看作是有生命的，红酒才会为你展示瞬间的完美。比酒是潇洒，玩人是痛苦。品酒讲品位，亲情讲深度，友情讲广度，爱情讲纯度。她很动情地对我说：我记住了，喝一小口，含在嘴里，是凉凉的甜甜的酸酸的味道，会变成暖暖的醇醇的厚厚的甘香。
　　一杯红酒，让人懂得红酒是文化、是经典、是时尚、是格调、是心情、是健康、是品位、是氛围……让我们在红酒生活中，一下子会更成熟、更美丽、更精彩。
　　一直以来，我对红酒是情有独钟。早在唐代，葡萄酒已超越了人们日常饮用范围而成为一种优雅的生活艺术和精神文化。而现今传统文化和外来西方文明的汇集，造成既有时代特征又有全球特色的红酒文化在这一深厚的物质与文化基础的东方，被各种各样的流行时尚所覆盖。保龄球热、高尔夫球热、咖啡文化、服饰文化、旅游文化等层出不穷。但流行的东西未必都经受得住时间的考验，轰轰烈烈之后往往是悄然引退。然而有一样事物却能凭借自己悠久的历史和品位，在与各种流行时尚的相容相争中保持长盛不衰。它就是历代以至今日的酒文化。
　　在我观念里，品酒是一种享受，也是一种熏陶，犹如享受着带音乐的日光浴。那是一种诗意、一种对生活的体味以及对生命的领悟。葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。品味红酒、品味人生的真谛，感受生活给予的美好享受。以审美的态度来对待人生，这是一种超越了物质需求的精神升华。在甘美醇厚的酒香中，我们的心境趋于平和；我们的情感得到了净化。那是一种对生命的参悟，回味的是从艰难足迹寻得人生哲理。这就是常人所说的一种叫红酒文化。
　　我深信“适口者珍”，又能够“知足者常乐”。我们在茫茫尘世中，生命就在呼吸之间，短暂而无法预知，与其挥霍看着为看而看电影，为听而听歌，为喝而喝茶，不如试着端杯红酒，慢慢啜一口，在入喉前百转千回一番，抛开外界的眼光，享受红酒浓郁丰厚醇香，为自己和自己所爱的人饮一杯，慰多少心灵创伤，消却多少胸中块垒；又能消弭几多剑拨弩张、家和万事兴；品味红酒即有口感的享受，又能维系亲情、友情、爱情，何乐而不为？
　　不过，品酒的品位不在于喝不喝得惯红酒。品位，应该是学识、是气魄、是酒品、是素质，是生活困苦中的乐观，是惊涛骇浪中的坚强，是努力奋发中的进取，因而能为我们的生活带来如此丰富的色彩，如此无限的欢乐。
　　又想起夜奔相如的卓文君，从千金小姐降为卖酒女子，依然神情自若，谈笑风生。这是我所知道的关于女人与酒的最动人故事。但我更愿记住酒香流唇间、人生五味足的生活的真味。
　　干杯！据说还是源于三千年前的古希腊留下的敬酒传统，当举杯祝福时，他的含义是：祝君健康！这一切都体现了浪漫和时尚的结合，红酒和文化的经典，中国和世界的融合，才会明白红酒和隐藏在红酒后面的酒文化是一条流淌了千百年的环球大河，我们只是到它的岸边湿了湿脚。
　　鼻息间飘动着芳醇浓郁的红酒香，我们这一代用红酒瓶在盛放历史……但愿人长久、岁岁红酒情。

男人喝红酒的好处
红酒防动脉硬化。如果非要喝酒，那就喝红酒。因为葡萄皮中所含抗氧化物质多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的几率。此外，红酒能提升抗氧化作用，预防动脉硬化。最近研究结果也显示，红酒对预防男人的老年痴呆症也有功效。一般来说，中年男人平均每饮用100—150毫升(约2—3两)为宜。此外，应避免空腹饮用，佐餐时饮用更好。这样可增进食欲、帮助消化、减少对酒精的吸收。
烟民多喝些红酒有助预防肺癌　
　　每天少量喝点红葡萄酒的好处很多，但最近有研究发现，喝红酒还能减少人们罹患肺癌的风险。
　　美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，4年间，210人被诊断患肺癌。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺癌的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。
这对于男性烟民来说，应该算个好消息，每天喝一杯红葡萄酒可能会减少60%的患肺癌风险（相比那些不喝红葡萄酒的男性烟民）
    中年男人每天3两红酒　
新闻背景：最新一期《公共科学图书馆?医学》（PLoS Medicine）杂志上一篇研究报告称，英国剑桥大学和英国医学研究理事会的研究人员调查显示：不吸烟、每天适度饮酒、定期锻炼、吃大量水果和蔬菜的人，平均寿命比那些没有这样做的人长14年。
　　戒烟限酒一直以来都是人们推崇的健康生活习惯之一，大量的研究证实，每天饮用适量葡萄酒（俗称“红酒”）对人体健康有益，尤其对有着“生命杀手”之称的心脏病，预防效果最为明显。
　　中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心副教授潘秋红博士介绍，人体肥胖、血管堵塞、脏器功能下降，这都是因为酸性物质摄入过多，适当保持机体处于弱碱性状态对人体健康非常必要。而葡萄酒正是含酒精饮料中少有的碱性饮料之一，在摄入大鱼大肉等酸性食物时，饮用适量的葡萄酒对中和人体的酸碱度非常有帮助。
　　导致心血管病的罪魁祸首是血液中高含量的胆固醇和血脂。葡萄酒中高含量的多酚类物质——“白藜芦醇”可减低血液中的坏胆固醇和血脂的含量，从而减轻动脉粥样硬化和心脏病。另外，它还含有超强抗氧化剂，可清除身体中产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽，所以葡萄酒素有“老年人的牛奶”之称。
　　喝葡萄酒受益最大的是法国，法国人喝葡萄酒和中国人喝茶一样没有什么深奥的的理由。有调查显示，法国中年男子每10万人中，每年有95人因为心脏病死亡，而美国却有256人之多。法国人的葡萄酒饮用量高居世界之首。大量饮酒和高热量的食物没有让法国人患心脏疾病的几率上升，这种现象被称为“法国悖论”。
　　潘秋红博士说，葡萄酒酒精度数一般为12°～16°，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。但葡萄酒毕竟是酒，正所谓“水能载舟亦能覆舟”，虽说度数不如烈酒高，但如果长期过量饮用，或是酗酒，同样会造成人体吸收酒精过量。当肝脏不堪重负，没法排出的毒素就会日渐积累，使身体其它器官机能衰退，甚至出现肝硬化。
　　因此，饮用葡萄酒一定要适量。一般来说，中年男人平均每天饮用100~150毫升（约2~3两）为宜，女性可酌量减少。此外，应避免空腹饮用，佐餐时饮用更好。这样可增进食欲、帮助消化、减少对酒精的吸收；且吸收速度会变慢，有利于葡萄酒活性氧消除功能的充分发挥。

女人喝红酒的好处
    对女士来说，红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。
最近《美国医学论坛报》报道说，红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，这更揭示了红葡萄酒在预防心血管并中风方面的重要功能，它对那些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条好消息。研究者指出，红葡萄酒的以上功能，主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。
需要说明的是，红葡萄酒虽然好处多，味道好，但也不可多喝。一般每天饮用１００毫升左右即可，既经济、安全，又满足了需要。
“均衡饮食”中，喝红酒有哪些好处呢？
红酒含逆转醇，抗衰老，MM高兴啦；
红酒是一种抗氧化剂，常喝红酒的人不得心脏病；
红酒能降血压、降血脂。
女人是水做的，红酒也是水做的。所以女人与红酒有缘……
红酒是女人的酒
-一般的女人不喝酒，女人不喝一般的酒，喝酒的女人不一般
-红酒是属于女人的，尤其是成熟的女人，不那么艳丽的红，但赏心悦目，且飘溢幽香。
-一个恬静的女子，在自己家里，脱掉高跟鞋，纤纤素手拿着透明的水晶杯，到对海的阳台上，坐在藤椅中，慢慢地晃动红红的液体，用红唇缓缓地啜着缕缕的醇香。只有这种趣致的女人才能绽放出如红酒一样醉人的美。
饮红酒的女人是一道独特的风景
-饮红酒的女人是一道独特的风景，她的魅力会在红色的酒液中散发出来。
-红酒是裹着高贵，浪漫的外衣为我们所认识的，它标志着的其实是一种生活态度。
STORY：
-起源于公元前6000年古波斯的葡萄酒，还有着一个与有美人、身份、品位有关的传说。
-故事说的是一个失宠的妃子欲寻短见，把发酵的葡萄汁误当毒药喝了，结果人没死反而更加美艳动人了，这美妙的结局使妃子再度受宠。
-从此，红酒的美颜功能便成了追求生活品质的女人们的爱物。
-除了美颜，红酒更能点化女人的媚态，即使是一个平时有点刻板的女人，在红酒的催化下，也会变得生动起来，喋喋不休的燕语莺声，再加上袅袅娜娜的肢体语言，在红酒下看女人的另一面，总难逃“暧昧”二字，这也许就是男人们喜欢看女人饮红酒的原因。
红酒喝的是一种心情
-红酒喝的是一种心情,红酒是一种很......暧昧的酒…
-因为红酒不烈,也不象啤酒般涨肚,酒入口时,由舌尖到两侧,再到中间,然后是舌根,再缓缓进入体内,在不同的部位,会给你不同的感觉,是看不到,摸不到,却能感觉到的东西...

常喝红酒的好处
一、增进食欲
    葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
    二、美容、延缓衰老
    对女士来说，红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。
    三、助消化
    葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，具利尿作用，防止便秘，肾结石。
    四、减肥
    睡前30分钟内吃“奶酪+红酒”减肥，这是因为红酒含酒精，可帮助入睡。而睡眠时新陈代谢慢、体温低，吃奶酪和喝红酒可产生热，并加速新陈代谢，边睡边能消耗体内脂肪，以达到瘦身效果。
    五、降低肺癌机会
    美国《癌症流行病学生物标志与预防》报道內容分析了84-170名45-69岁男士吸烟、饮酒与癌症的关系，他们针对红酒、白酒、啤酒及烈酒对癌症病患者的影响作研究，结果发现曾吸烟的人，若每日饮一杯红酒，患肺癌的风险较不饮红酒的男士低60%，但饮白酒卻沒有预防肺癌的功效。负责研究的专家Mr. Chun Chao博士指出，並非酒精可防癌，相信是红酒的独特成份，如白藜芦醇(resveratrol)或类黄酮(flavonoids)等有助对抗肺癌。
    六、杀菌
    很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。因为葡萄酒可以软化血管，促进血液循环，所以冬天适量饮用红酒可以帮助抵御寒冷，睡前30分钟饮用50-100毫升可以预防手脚冰冷。
    七、预防乳腺癌
    最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
    八、舒缓痛经
    对女士之言，红酒更有舒缓痛经作用，如气带血瘀型痛经病人适量饮用红酒，能疏通经络、扩张血管、平滑肌肉松弛，缓解经痛，因红酒辛甘性温，有温阳补血及缓急止痛的功效。因为红酒內含物质可放松肌肉与血管，血管一放松，血流順畅，代谢自然变好，这也是红酒具温通作用的原因。其实不只红酒，像清酒、梅酒等，酒精浓度超过5%，都具有温通作用，月经前一周起，每晚小酌半杯(100至150cc)，也有助缓解经痛。