偶看新闻still病会危及生命吗:农家年猪节上喜见农家笑——千岛湖农家年猪节暨“淳安花猪”推介会见闻
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 19:03:37
冬至一过，天气骤然变冷，淳安农村进入了宰杀年猪的时节。12月24日上午，位于浪川乡最北边的狮古村迎来了一个特俗的节日——千岛湖农家年猪节暨“淳安花猪”推介会在这里拉开了帷幕。
“快点、快点！大家把猪抬稳咯！”
“这头猪好肥！肉一定好吃，我们去买几斤吧！”
“这猪看上去不错。等下还要发放仔猪，咱也去看看品种好不好！”
……
伴随着村中悠扬的音乐响起，七八个统一穿着黄色劲装的农村汉子将一头黑白相间的土花猪从村中央“请”到了村头的空地上。他们有的用托盘托着猪头，有的用棍子抬着倒放的土猪，有的拿着杀猪用的器具……一路行来，受到了所有赶来参加节日的嘉宾和村民的热切关注，大家纷纷将目光盯在了这头猪身上，脸上的笑容透露了心中的喜悦。
说起来，这头猪可不是一般品种，有一个学名叫淳安花猪。负责发放仔猪的淳安花猪原种保种场场长童训权告诉记者，淳安花猪属国家级138个品种的皖浙花猪，是浙江省16个地方良种猪之一。历史上，由于我县山岭阻隔、交通困难，猪种被迫分散在狭小范围内自群繁育，从而形成了其繁殖力强、肉质优良、抗逆性强、耐粗饲等独特的优良品种特性。为了保护淳安花猪这一优良地方品种，我县畜牧兽医局在2006年启动了淳安花猪品种调查工作，并确立了保护方案。2007年到2009年，正式实施淳安花猪保种项目，使花猪品种得到了一定数量的维持。2010年到2011年，省农业厅连续两年将淳安花猪资源保护列为省级种子种苗工程项目。
目前，我县利用山区农户特有的青绿饲料资源和生态养殖模式，按照“专业合作社+保种场+养殖基地+专业村”的模式，统一供应种猪或提供仔猪、统一技术指导、统一疫病防治、统一成品回收、统一加工销售，在浪川乡、文昌镇、千岛湖镇、富文乡等地发展淳安花猪养殖，这一本地的老优品种猪再次走进了淳安的农家。
在现场，记者看到了一份淳安花猪产业发展计划。根据计划，到2015年，淳安花猪母猪饲养总量达450头，2011年翻两番，全年提供淳安花猪土猪或淳安花猪二元杂优质肉猪10000多头，产值1700多万元。
“淳安花猪有狮头型、寿字型、鼠头型等分类，其猪肉以色鲜、汁多、味香、质嫩而出名，是广大农村居民腌制火腿、腊肉的首选原料。这一次，我们给农户的毛猪收购价是12元一斤，农户的反响很不错。这不，在很多农户的强烈要求下，我们今天就把仔猪运来了！”现场的一位工作人员说。
记者跑到了村中的莲心桥旁，果然看见了一辆车上装着许多头小花猪。十多名该村的农户正围在一起边看猪，边聊如何排个先后挑选仔猪。村民杨青花幸运地抽到了1号签，在工作人员的帮助下，兴奋地挑出了一头仔猪，往落地称上一放。负责看称的工作人员弯腰一看，报出了数字：“仔猪一头，十九公斤！”在记录了重量后，杨青花直接将猪前脚拎起，乐呵呵抱回了家。
这边村中正在进行仔猪发放工作，那边村头则在开展一项严肃的祭典活动。在狮古山脚下，几名身穿劲装的村民手捧猪头，来到了一座红军墓前，开始了祭拜。他们将猪头、花束放在了坟墓前，抚今追昔，祭典先烈，同时为该村今后的发展祈福。（记者 方俊勇）