世界必看电影排行榜:[转载]如何一分钟快速剔除虾线———糖醋大虾

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 19:33:29

            



 

      我一个人吃，只买了十几块钱的虾子，这么多虾的配料是：一根葱，一瓣儿蒜，两片姜足矣！有同学私信说按照我的食谱做了一次排骨八角放了一把，端出来老公和小孩闻见味儿掉头就都跑了。

    中餐配料表不如西点来的精确，量词大多是少许，适量等含糊的字眼。做菜靠经验，也靠嗅觉，你用料前闻闻这味调料味道重不重，如果是重味的调料另可少放，不要多放哈！

   昨日做菜不幸负伤，打字艰辛，本篇博文以吃喝为主，不码字了。但坚持奉上详细过程！


 

TIPS:1 对虾用剪刀减去干净虾须冲洗干净备用

     2 用牙签戳入虾节处（通常选择虾身的中间，这样挑出两边的长度差不多相同）挑出

       虾线，用热油煸炒一下辅料

     3 倒入对虾，大火快炒至变色，依次加入生抽，糖，盐，最后沿锅边烹入香醋关火炒

       匀即可（我放了点甜辣酱提鲜，没有的完全可以不放）

 

     

            




                

          

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