哈巴罗夫斯克饮食:孟老师的100道面包 彩图版

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/27 21:16:29

孟老师的100道面包 彩图版

    内容提要

    本书详细介绍了面包制作的基本知识和100道面包的制作方法。本书配有详细的步骤分解图片和制作说明,可帮助您更好地进行操作。每道面包都配有独门小贴士,针对制作时容易出现的问题和需要注意的地方给出适当的建议。

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目录

推荐序
    作者序
      如何使用本书
        面包的世界
          本书使用材料
            本书使用工具
              后记
                Part1 浓郁软绵 甜味面包
                • 橄榄形酥香面包
                • 鲜奶油面包
                • 奶酥卷
                • 咖啡面包
                • 金黄大面包
                • 香橙面包卷
                • 芋泥奶香面包
                • 杏仁片面包
                • 焦糖核桃面包
                • 南瓜奶酪面包
                • 黑糖姜汁面包
                • 蜜花豆软面包
                • 奶酪花环面包
                • 红豆面包
                • 可可螺旋卷
                • 椰奶芋丝面包
                • 抹茶红豆面包
                • 麻薯红豆沙面包
                • 三味小菠萝
                • 鲜奶玉米面包
                • 蔓越莓奶酪面包
                • 花生杏仁酱面包
                Part2 调理咸香 开胃面包
                • 马铃薯热狗面包
                • 西洋香菜鲜奶面包
                • 浓香鲔鱼面包
                • 培根面包
                • 番茄百里香面包
                • 照烧猪肉堡
                • 肉松海苔面包
                • 黑胡椒面包
                • 墨鱼香蒜面包
                • 金黄沙拉面包
                • 青酱奶酪面包
                • 海苔奶酪面包
                • 奶酪火腿面包
                • 番茄奶酪面包
                • 咖喱堡
                • 洋葱玉米面包
                • 奶油薯泥面包
                • 味噌葱花面包
                • 培根奶酪卷
                •  
                Part3 百变细柔 风味吐司
                • 白吐司
                • 竹炭奶酪吐司
                • 香浓小吐司
                • 椰蓉吐司
                • 全麦芝麻吐司
                • 全麦吐司
                • 酸奶菠萝吐司
                • 香煎培根吐司
                • 三色吐司
                • 可可双色吐司
                • 杏仁奶香吐司
                • 巧克力夹心吐司
                • 切达奶酪吐司
                • 奶香葡萄干吐司
                • 豆浆麦片吐司
                • 麦片核桃吐司
                • 卡士达超软吐司
                • 麦汁红糖吐司
                Part4 欧风田园 主食面包
                • 佛卡恰
                • 黑啤酒面包
                • 德式裸麦面包
                • 拖鞋面包
                • 乡村面包
                • 高纤胚芽面包
                • 麦穗面包
                • 德式小餐包
                • 英国生姜面包
                • 罗勒面包
                • 辣椒面包
                •  
                Part5 五谷高纤 养生面包
                • 红曲蔓越莓面包
                • 黑糖果香面包
                • 枸杞面包
                • 麸皮牛蒡包
                • 南瓜子面包
                • 综合果仁面包
                • 红酒葡萄干面包
                • 胚芽果干面包
                • 五环黑糖蜜面包
                • 杏仁红糖面包
                • 麦香核桃面包
                • 麦片面包
                • 红糖麻薯地瓜面包
                • 黑芝麻粉面包
                • 桂圆酒香面包
                • 黑糖蜜薏仁面包
                • 糙米饭鲜奶面包
                • 黑麦片八宝面包
                Part6 节庆趣味 特殊面包
                • 潘多洛
                • 潘妮托妮
                • 史多伦
                • 面包棒
                • 叶形烤饼
                • 芝心比萨
                • 口袋面包
                • 墨西哥卷饼
                • 贝果
                • 芝麻脆片
                • 金牛角
                • 软糯甜甜圈

                 http://book.chaoxing.com/ebook/read_12185847.html