偶看新闻合肥帝舵手表回收:《培根酿豆腐》
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 20:17:51
食材：培根两三片 水豆腐一块调料：葱姜蒜末 生抽一汤勺 胡椒粉适量 蚝油1.5汤勺 盐少许 料酒一茶勺 白糖一茶勺 麻油几滴做法：1、水豆腐用加了盐和开水煮透，捞出切大片；2、培根切成与豆腐等宽的段；3、起热锅入底油，五六成热时逐片放入培根段，关中小火，煎成两面金黄取出；4、将豆腐逐片下入热锅中，也煎成两面金黄取出，按一片豆腐一片培根码好；5、锅留底油，下入葱姜蒜末爆香，加入生抽、料酒、白糖、蚝油、胡椒粉及少量水和盐，煮开后小火熬成浓汁点上麻油调匀，淋在豆腐上即可。提示：盐要少放，因为培根是咸的，调料中也有盐份。
