厚街白濠邮编:西红柿土豆炖牛腩

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/02/27 12:28:54
 

  原料:牛腩1斤、土豆2个、蒜末2汤匙、洋葱1个(30克左右),辣椒粉1大匙,西红柿1个,黄油100克,油一碗

  作法:

  1.牛腩切小方块,入滚水中氽烫,去除血水、泡沫,洗净,沥干水份。

  2.土豆去皮,切麻将牌大小的块。 洋葱切丝。

  3.起油锅,下一碗油,将土豆块炸熟,倒出沥干油。下黄油,慢火化开,爆香蒜未、洋葱丝,投入牛腩炒匀,加水两碗烧开,西红柿切块放入同炖,转小火焖煮1小时后,放入土豆及调味料续煮20分钟,烧至汤汁快干、肉烂即可。