偶看新闻doublex2男团:不用脆炸粉照样做香酥炸鸡块
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 16:09:01
一. 准备原材料：
肉质丰富的鸡全腿一只（不要太肥也不要太瘦哦）
低筋面粉适量
盐、鸡精、橄榄油、白胡椒粉、生抽
二. 动手制作啦！
1.将准备好的鸡全腿剔骨，切成正方形的小块
2.依次加入适量的生抽，盐，鸡精，白胡椒粉
3.再加入少许橄榄油，将鸡肉和佐料充分的搅拌均匀，
4.腌制1个小时
5.将腌制好的鸡腿肉的表皮充分的包裹上低筋面粉
6.稍等一会哦，等面粉和鸡肉充分的粘连上
7.倒入适量橄榄油，待到油温8成熟就将鸡腿肉下锅炸制。PS：火候是中火哦！
8.不一会鸡腿肉表面就会被炸得金灿灿的啦，将鸡腿肉捞出，趁热，在表面洒上鸡精、盐、白胡椒粉、辣椒粉。PS：按个人口味来确定量，还可以洒上平时自己喜欢吃的其他香料哦。
9.好啦，香酥炸鸡块的制作过程就是这样的了，希望大家都能动手做做哦！
