偶看新闻qq语音检测不到麦克风:奶香金钩山药玉米汤
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 00:05:47
奶香金钩山药玉米汤 （转载）
美食原料：
山药一段 甜玉米一只 青豆或毛豆适量 金钩十几只用洗净用清水浸泡 牛奶适量
做法：
1、甜玉米用这样的方式取下玉米粒，嫌麻烦也可以直接用刀子削下。就是颗粒不那么完整了。
2、山药去皮切成小丁块，和玉米粒一起备用。
3、锅内放少量油，下浸泡好的金钩稍煸炒。（金钩其实就是上海人说的开洋，辽宁人说的海米。北京人叫它金钩，其实都是一种东西，虾的干制品）
4、放入玉米和山药煸炒片刻。
5、锅内放入适量清水，先用大火烧开10分钟，待汤色浓白，再转小火慢炖。喜欢吃比较脆的山药，可以继续下面的步骤，如果喜欢吃比较酥糯的山药则需要继续炖煮10-20分钟，使山药软烂。（喜欢汤再浓一些的，可以加入一些芋头丁或者土豆丁同煮，会使汤汁更加浓醇）
6、炖煮完成的汤里加入青豆煮开，倒入牛奶。
7、稍搅拌均匀牛奶，放入些黑胡椒粉和味素即可出锅。
算起来这是一款半中半西的汤，可能会有人说。你这个东西不正宗，正不正宗我就不在乎，总之味道绝对不会叫人失望就是啦！
