情书 钢琴谱 岩井:【家常菜谱】素菜也美味之酿鲜菇的做法 - 家庭厨艺家常菜做法 - 齐乐岛IT社区- 海南妈...

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【家常菜谱】素菜也美味之酿鲜菇的做法

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2008-10-29 17:00

材料:鲜冬菇四两,馅料“豆腐一件、木耳、牛肝菌、姬松茸”,调味“盐、鲜露、老抽、生粉各适量”
做法:1、鲜菇洗净去蒂,馅料全部泡水洗净剁碎,加入调味料,顺方向搅拌,酿进鲜菇里。
2、热油锅,放高汤鲜菇下去煮开,大火转小火煮至汁稠,装盘。
3、原汁、老抽、生粉勾芡淋上即可。
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2008-10-29 17:00