协调英语:一 学 就 会 的 韩 国料 理 ( 整書上傳 ) 彩图版

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 22:50:26

一学就会的韩国料理彩图版

    内容提要

    本书收录了80道地道的韩国菜，从如何腌制泡菜，到介绍凉拌菜、炒菜、汤煲、主食等的做法，一应俱全。每道菜都有详细的过程图及过程介绍，是一本韩国料理初学者的绝佳好书。

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目录

Part 1 韩国料理基础高汤的制作方法

  • 大酱及韩国酱油的制作方法
  • 辣椒酱的制作方法
  • Part 2 韩式泡菜韩式泡菜的制作工艺
  • 白菜泡菜
  • 萝卜块泡菜
  • 包泡菜
  • 小萝卜泡菜
  • 小黄瓜泡菜
  • 腌蒜
  • Part 3 韩式家常菜凉拌菜凉拌桔梗
  • 拌水芹菜
  • 拌党参
  • 辣萝卜丝
  • 凉拌茼蒿
  • 凉拌绿豆凉粉
  • 拌橡子凉粉
  • 凉拌蚶子
  • 热菜＆汤煲酱猪排骨
  • 酱牛肉
  • 牛肉酱蒜薹
  • 红烧鲐鱼
  • 红烧带鱼
  • 酱半干明太鱼
  • 酱海兔
  • 酱鱿鱼丝
  • 酱牛蒡
  • 宫廷烤牛肉饼
  • 散灸
  • 煎鲐鱼
  • 煎带鱼
  • 尖椒炒鳀鱼
  • 辣炒章鱼
  • 虾酱炒西葫芦
  • 炒萝卜丝
  • 蒸鲍鱼
  • 清蒸大虾
  • 韩式乱炖
  • 牛肉章鱼火锅
  • 炖鸡
  • 开城炖萝卜
  • 花蟹辣汤
  • 炖豆腐脑
  • 大酱火锅
  • 泡菜汤
  • 大酱汤
  • 鸡蛋羹
  • 黄瓜凉汤
  • 橡子凉粉凉汤
  • 萝卜汤
  • 白菜汤
  • 海带汤
  • 豆芽汤
  • 韭菜饼
  • 泡菜煎饼
  • 海鲜葱煎饼
  • 土豆煎饼
  • 粥饭面年糕汤
  • 拌饭
  • 紫菜包饭
  • 南瓜粥
  • 辣拌面
  • 宴会汤面
  • 面片汤
  • 间食西瓜华彩
  • 蒸白米糕
  • 韩式甜酒
  • Part 4 韩国节日美食春节煎鱼饼
  • 煎肉饼
  • 散灸串
  • 三色蔬菜
  • 正月十五正月十五——炒干菜
  • 正月十五——五谷饭
  • 中秋节芋头汤
  • 松糕
  • 炖排骨
  • Part 5 韩国冬夏美食夏季美食醋鸡汤
  • 参鸡汤
  • 煮五花肉
  • 冬季美食酱油炒年糕
  • 辣炒年糕
  • 烤肉
  • 追求美与爱的极致
    • QQ一上人，电脑就会“滴”的一声 学的英语时间长了就会忘记怎么办？还用学吗？～ 学的英语时间长了就会忘记怎么办？还用学吗？～～～ 翻译句子…学过英语的就会 我准备学ASP可是，我的电脑一装上IIS组件，CPU就会100%，有没有解决的办法，以前可以的，现在不行了！ 为什么我的电脑一上网就会死机的? 太极一章的讲解图,一看就会的 我的机子一开机会就弹出的网页 一紧张就会肚子痛 学什么专业就一般就会从事什么行业的吗? 为什么我的mp3一开机就会自动关机? 我的膝关节一弯曲就会吱吱响，为什么？ 我的QQ一启动就会死机怎么回事？ 为什么我一启动QQ的时候就会死机 怎么我的浏览器一打开就会返回到首叶啊 一夜间就会变成名人的方法 为什么我一看见漂亮的女孩子就会流口水？ 燕子是不是一出生就会筑巢的 我的电脑一用键盘输入就会死机？ 我的MP3一开机就会死机?为什么? 我的电脑一关闭东西就会出来错误报告 为什么我一运行较大的游戏就会自动关机 为什么我的电脑一打开就会出现: 为什么我的电脑一打开就会出现: