印度三汗哪个最有钱:黑豆羊肉汤(益肾) 五脏滋补汤煲系列
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/04 17:03:21
黑豆羊肉汤(益肾) 五脏滋补汤煲系列
冬季是养肾的季节。肾是先天之本,肾藏精,主骨生髓,主生长发育、生殖,主水纳气。意思是人的精气、骨髓强健、生长发育、睡眠等都和肾有关。当肾虚就会出现头晕、心慌气短、腰膝酸软、小便失禁等症状,这是肾阳虚。还有的人会表现为形体消瘦、头晕耳鸣、口燥咽干、潮热盗汗、小便短黄等,此为肾阴虚。
五色中黑色入肾,在冬季常吃黑色的食品具有对肾有很好的补益功效。比如:黑豆、黑芝麻、核桃、黑米、黑木耳等。羊肉性温,入脾、肾。具有补虚劳、祛寒冷、补气血、助元阳等功效。用黑豆搭配羊肉煲汤,非常适合冬季饮用。
材料:
黑豆 1小把
核桃 1小把
羊肉 1斤
葱姜酒 适量
胡椒粉 适量
做法:
1、 黑豆洗净后浸泡1小时以上至涨发,核桃用清水洗净备用。羊肉氽烫后洗去浮沫。
2、 所有材料一起放入砂锅里,添加足量的清水和葱姜酒,大火煮开后转小火煮2小时以上至羊肉软烂,最后再加点胡椒粉和盐调味。
注意事项:
1、 羊肉氽烫时除了加葱姜料酒,还可以滴些醋,去腥效果较好。
2、 羊肉汤做好后别忘了放胡椒粉,不但去腥还起到温中散寒的作用。
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