偶看新闻安东尼奥·达诺利:鸡蛋灌饼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 04:05:51
原料：
面粉200克、温水110-120克、葱少许、鸡蛋4个、盐3克
做法：
1、面粉加入温水；
2、揉成面团分成四份；
3、擀长；
4、上面刷油；
5、从边上向中间折；
6、另一边也同样操作；
7、将边上按好了，擀长；
8、锅中放少许油；
9、将饼放入；
10、刷点油，这样不容易糊，颜色也好看；
11、鸡蛋一个放入一个口比较小的容器里；
12、用筷子打散；
13、将饼弄一个洞；
14、鸡蛋灌进去，熟了之后刷上酱对折。
飞雪有话说：
这种做法比较简单，但没有层次感，适合新手操作。
