偶看新闻nba1992年选秀顺位:常见干果营养保健作用及食用禁忌
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 02:39:45
榧子
营养保健作用榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳的功效，对便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰等症有辅助治疗的作用。榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药使君子相当。榧子仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。榧子中脂肪酸和维生素E、A含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老、保护视力，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。
食用禁忌1．不宜与绿豆同食，否则容易发生腹泻。
2．不可多食，否则容易上火。
3．饭前不宜多食，以免影响宝宝正常进食。
4．腹泻或大便溏薄者不宜食用。
推荐食量每日10颗。
松子
营养保健作用松子仁具有强阳补骨、和血美容、润肺止咳、润肠通便的功效。松子磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，其中丰富的油脂有润肠通便、软化血管的作用，并且具有很好的润肤美容功效，能延缓衰老。经常食用松子可强身健体、提高机体抗病能力。
食用禁忌1，存放时间不宜太久，如果已有“哈喇”味，不宜食用。
2．胆功能不良者应慎食。
推荐食量每日1小勺。
腰果
营养保健作用腰果含有丰富的不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处，并有润肠通便、润肤防衰老、强身健体、提高机体抗病能力的作用。
食用禁忌1，存放时间不宜太久，如果已有“哈喇”味，不宜食用。
2．胆功能不良者应慎食。
3．对腰果过敏者勿食。
推荐食量每日5-8颗。
莲子
营养保健作用莲子是常见的滋补之品，富含钙、磷和钾，有助宝宝牙齿、骨骼发育，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，对机体蛋白质、脂肪、糖类代谢有协助作用，并有助于维持酸碱平衡。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
食用禁忌1．变黄发霉的莲子勿食。
2．便秘和脘腹胀闷者忌用。
推荐食量每日10-20克左右。
榛子
营养保健作用榛子营养丰富，果仁中富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E，榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量也高于其他坚果，有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处，还兼具防癌的作用。
食用禁忌1，存放时间不宜太久，如果已有“哈喇”味，不宜食用。
2．胆功能不良者应慎食。
开心果
营养保健作用开心果富含蛋白质、糖、维生素E、油脂，有增强体质、润肠通便、协助机体排毒以及延缓衰老的功效。
食用禁忌1．储存时间太久不宜食用。
2．胖宝宝不宜食用。
推荐食量
每日5个左右。
栗子
营养保健作用栗子富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、无机盐等多种营养成分，素有“干果之王”的美称，能防治高血压、冠心并动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。其中所含的核黄素（维生素B2），对小儿口舌生疮有辅助治疗的作用。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，经常食用能强身愈玻
食用禁忌1．生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。
2．脾胃虚弱、消化不好的宝宝不宜食用。
推荐食量每次3-5个。
花生
营养保健作用花生含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤的功效，能防治动脉硬化、高血压、冠心病和癌症。花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍。
食用禁忌1．花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食，以炖吃为佳。
2．花生霉变后含有大量致癌物质—黄曲霉素，忌食。
推荐食量每日30克。
葵花籽
营养保健作用葵花子富含不饱和脂肪（不含胆固醇）、亚油酸，可降低人体血液的胆固醇水平，有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有预防贫血等疾病的作用。葵花子含有大量维生素B1和维生素E，对安定情绪、防止细胞衰老、预防疾病都有好处，还具有治疗失眠、增强记忆力的作用，对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
食用禁忌1．尽量使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子损伤牙釉质。
2．瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。
推荐食量每次20克。
白瓜子
营养保健作用白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用，是血吸虫病的首选食疗之品。南瓜子富含泛酸，可缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
食用禁忌1．不可一次吃太多。
2．胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
推荐食量每日10克。