伴侣度假村 资源:在线读书:花茶制造技术

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 17:34:48
花茶制造技术
作者：冯金炜
出版日期：1986
页数：104
关键词：熏花茶 茶叶加工 冯金炜 谢燮林
分类： 工业技术 >饮料冷食制造工业
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目 录
第一章花茶的起源与发展概况
第一节花茶制造简史和窨花技术的发展
第二节花茶制造原料
第二章花茶窨花原理
第一节鲜花吐香规律
第二节茶坯吸香原理
第三章花茶窨花技术
第一节 白兰花茶窨花技术
第二节玳玳花茶窨花技术
第三节茉莉花茶窨花技术
第四节特种茉莉花茶窨花技术
第五节珠兰花茶窨花技术
第六节桂花茶窨花技术
第七节玫瑰花茶窨花技术
第四章花茶审评
第一节花茶审评方法
第二节 花茶品质特征
第三节评茶术语
主要参考资料
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