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【夏日小凉菜】——凉拌红薯粉
小羊小小 发表于2011-06-05 14:12
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收藏到我的 拿手菜 做过 想做
- 原创属性：原创
- 制作难度：简单
- 所需时间：十分钟
- 菜品口味：酸咸
- 主要工艺：拌
- 主要食材：米面类
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(4人评价)
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食材明细
原料：
红薯粉 一把
红辣椒 一个
大蒜 两瓣
调料：
盐
香油
酱油
陈醋
鸡精
- 1
准备好红薯粉。 - 2
将红薯粉泡到水里。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
泡到红薯粉变软。
- 4
放入沸水里煮至熟。 - 5
捞出过凉。 - 6
红辣椒斜切成半圆，大蒜剁碎。
- 7
将红薯粉沥干水分，放到一个大碗中。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
将辣椒放到粉上。 - 9
蒜米放入一个小碗中，加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成汁。
- 10
将调好的汁倒入碗中，搅拌均匀即可食用。