后天“冬至”最高10℃ 羊肉狗肉你可别乱吃

昨日，大坪某羊肉馆，师傅在准备羊肉。 记者 张永波 摄

后天我们将迎来二十四节气之“冬至”，这天是北半球一年中黑夜最长的一天。我国民间习惯自冬至起“数九”，并在当天吃羊肉狗肉。不过医生提醒，高血压、糖尿病、严重心脏病、冠心病等患者就不宜吃狗肉和羊肉。“冬至”到来，我市各地气温将一路走低。市气象台昨日预计，从明天开始，冷空气将抵达山城，直到周六各地都是阴雨天气，而高海拔山区还将迎来降雪天气。

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冬至·天气

未来三天主城最高10℃

气象部门预计，从明天开始，新一轮较强冷空气南下影响我市，且伴有偏北大风，部分高山地区将陆续出现降雪天气。具体来看：今天，各地阴天，局地有零星小雨，大部分地区气温5~10℃，城口及东南部2~8℃；主城阴转小雨，气温8~10℃。明天，西部地区阴有小雨，其它地区阴转小雨，大部地区6~10℃，城口及东南部2~7℃；主城小雨，气温7~9℃。后天，降雨天气还将进一步加强，各地为阴有小雨的天气，高海拔地区将出现有雨夹雪或小雪天气，气温5~9℃，城口及东南部0~7℃；主城阴有小雨，气温6~8℃。

后天是“冬至”，太阳直射南回归线，北半球白昼最短，黑夜最长，太阳辐射热量最少。按照重庆地区地理位置看，冬至这天，日出时间变为7:45，日落时间18:00，昼长时间10小时15分左右，夜长时间13小时45分左右，后天夜长比昼长多3小时30分钟。

冬至·饮食

糖尿病患者不宜吃羊肉狗肉

冬至来临，民间都有吃狗肉、羊肉等习惯。市中医院副主任中医师黄晓岸提醒市民，并不是人人都可以吃狗肉羊肉的，例如高血压、糖尿病、严重心脏病、冠心病等患者就不宜吃狗肉和羊肉。

黄晓岸认为，由于羊肉、狗肉中蛋白质、脂肪含量丰富，热量较高，因此像高血压、糖尿病、严重心脏病、胃炎、溃疡病、肺结核、肾病、慢性肾功能不全、胆囊炎、冠心病等患者就不宜吃狗肉和羊肉。

黄晓岸表示，虽然以上两种肉类吃了可以起滋补身体的作用，但吃其他的肉也能够替代，如牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等。这些肉类有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，达到御寒效果。

冬至·渊源

汉高祖刘邦开创冬至吃狗肉习俗

原西南大学民俗学家余云华告诉记者，冬至当天吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。到后来，有的人又将冬至吃狗肉转变成了吃羊肉，并配上祛风防寒的中药。于是，现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

冬至·日历

冬至将临 教你“数九”

“数九”从后天正式开始，持续九九八十一天，到明年3月12日正式“出九”，山城才慢慢进入春季，而今年九九天是哪几天呢？记者为你整理如下：

口诀：一九二九不出手；时间：“一九”：2011年12月22日~30日，“二九”：2011年12月31日~2012年1月8日。

口诀：三九四九冰上走；时间：“三九”：2012年1月9日~2012年1月17日，“四九”：2012年1月18日~2012年1月26日。

口诀：五九六九沿河看柳；时间：“五九”：2012年1月27日~2012年2月4日，“六九”：2012年2月5日~2月13日。

口诀：七九河开八九雁来；时间：“七九”：2012年2月14日~2012年2月22日，“八九”：2012年2月23日~3月2日。

口诀：九九加一九，耕牛遍地走；时间：“九九”：2012年3月3日~11日，“出九”：2012年3月12日。

冬至·市场

瞄准冬至 羊肉价格逼近60元大关

本报讯（记者 陈柯）冬至在重庆最火的就是羊肉了。后天就是冬至，市场上的羊肉价格就已经开始“步步高升”，农贸市场里带皮羊肉售价每公斤逼近60元大关，让人不得不叹羊肉贵。

带皮羊肉一周涨8元

“今年的羊肉也太贵了吧。”昨日，在袁家岗农贸市场，家住重医附近的市民刘华看着市场案板上挂的羊腿喃喃自语。据了解，该农贸市场的羊排和带皮羊肉售价均达到了每公斤58元。“马上就是冬至了，天冷了，羊肉肯定贵。”袁家岗农贸市场的肉贩张梅说，在一周之前，她摊位上的带皮羊肉每公斤为50元左右，但是随着冬至临近，销量越来越大，她的摊位每天进三四只羊，不到中午就卖光了，但是价格也跟着涨了起来。

在盘溪批发市场，无论是冻羊肉还是鲜羊肉价格相对较早前出现了2~4元的上涨，其中，批发冻羊肉的价格大致在每公斤40元上下，而整只鲜羊肉则高达每公斤48元。“这两天还会涨。”盘溪冷冻市场二楼经营冻羊肉的张万洪告诉记者，他在为多家羊肉馆供货，这些羊肉馆每天的订货量都非常高。

羊肉馆冬至不预订

市场上羊肉价格节节攀升，记者随机走访了大坪、解放碑的多家羊肉馆了解到，冬至当天的羊肉汤锅定价将和平常一样，但是冬至当天将不会接受预订，消费者随吃随走。而大坪王老六羊肉馆也表示，不会对外接受预订，但是将会开辟场地，增加桌数，满足市场需求。

不少烤全羊店店主则表示，吃烤全羊需要预订，并且冬至当天均不支持团购等优惠活动。

超市开卖羊肉汤锅

与此同时，冬至的羊肉生意也带动了超市的汤锅生意。记者在永辉、新世纪等超市看到，超市的熟食区域均卖起了羊肉汤锅，市民可以选择已经煮熟的羊肉、羊杂，然后再配以熬好的鲜汤，买回家加热后直接食用。据了解，这类超市熟羊肉价格从每公斤50余元到96元不等。