偶看新闻kate linn zayina:【食药养身】冬季进补首选参类 不同参有不同功效
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 06:54:40
说起冬季的养生进补，参类可谓首选，下面就来了解一下不同参有何功效。 原文见《家庭保健报》2011年11月29日第7版“中医保健”
人参→滋补强壮
人参具有滋补强壮、大补元气的功效，在临床中很多慢性疾病、危重急症，使用人参后，可起到立竿见影的效果，应用范围很广。但人参是一种补气药，体质壮实的人服用后，反而会导致闭气，出现胸闷、腹胀等症状。
红参→振奋阳气
红参性温味甘，是一种经过蒸煮后的人参，香味较浓，色呈暗红。补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于气虚及阳虚体弱者。但若无阳虚体征，或高血压患者、阴虚火旺者，或急性病患者，忌用红参。
白参→生津养阴
白参又称生晒参，同是人参，功用主要是生津、养阴而清虚热。由于白参的加工方法比较简单，其有效成分同红参不尽相同，若要服人参，以选红参为好。红参偏温，白参偏凉。若兼咽干燥等阴虚症状，则用白参为宜。
党参→气血双补
党参性平味甘，具有补气养血、和脾胃、生津的功效。其作用与人参相近，但比人参弱，在没有人参的情况下，常以党参代之。较难得的是人参补气缺补血之功，而党参则气血双补。
西洋参→滋阴降火
西洋参又称花旗参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，但我国临床应用最早，用量也最大。西洋参补性温和，一年四季皆可应用，有镇静作用，其对肺结核、冠心病、热病后气阴两伤者有一定疗效。此外，西洋参还具有较强的养阴益气作用，并有提高免疫功能的作用。
太子参→补气生津
太子参性平味甘，是补气药中的一味清补之品，具有补气生津的功效，尤适用于久病气阴两亏者，但补气作用不如人参、党参，其生津作用和西洋参同，可代替西洋参用。由于其补气而不生燥热，所以对于儿童尤为适宜。
沙参→滋阴润肺
沙参具有滋阴润肺的功效，冬季气候干燥，人们容易出现口干舌燥、咽喉干痒、咳嗽等症状，用沙参麦冬汤（以沙参为主药）治疗，能够很快恢复，特别是讲话较多的人，可浸水饮用。
综上所述，西洋参适合更多的人，它补而不燥，可冲水、煲汤、煮粥或入菜，也可直接切片含在口中。久病体虚的人需要进补人参时，首选生晒参。如果病人服用后出现口干舌燥、鼻子出血等症状，中医称为“不受补”，可选择药性偏凉的西洋参。肿瘤病人可选择红参，如果出现“不受补”的状况，也可改用西洋参。
温馨提示：食参不能饮茶；参不要与萝卜同食。
