偶看新闻北京师大珠海分校:清火去毒润燥的——双耳山楂雪梨羹
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 16:50:18
黑木耳中的胶质是一种很好的滋补品，可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，起到“清道夫”的作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。山楂有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。
梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能。
银耳也有护肝解毒、去斑美容等功效。
把以上这几样组合在一起煮成羹，酸酸甜甜的非常开胃，软糯可口哦。
原料：
雪梨、山楂、银耳、木耳、冰糖。
做法：
1、银耳和木耳泡发洗干净，撕成小朵，梨去皮切块，山楂切开去核。
2、锅中放水，加银耳和木耳大火煮开，转小火煮一小时。
3、放山楂、雪梨继续煲20分钟。
4、放冰糖再煲10分钟即可。
