北京海淀实验中学排名:冬季多喝“香菇木耳汤”

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 09:27:41
■健康养生
现代营养学研究发现,香菇中所含有的一种叫香菇太生的物质,可以预防血管硬化,还具有降血压的作用。香菇中还富含多种维生素、矿物质以及钙、磷等微量元素,对于糖尿病、高血脂能起到一定的治疗作用。营养专家表示,从中医角度讲,香菇具有补肝肾、益气血的作用。冬天经常吃一些香菇,可以补气养血,非常适合老年人。由于冬天诱发心脑血管病的因素很多,如感冒、便秘、受寒等。专家建议可以用香菇等食物做一道“香菇木耳生姜汤”,效果会更好。
“香菇木耳生姜汤”做法:选新鲜香菇50克、干木耳30克用水泡开、生姜丝10克、盐2克,一同倒入砂锅中,加入300毫升水,煎至200毫升即可。这道汤不仅可以降血压、降血脂、降胆固醇、防止动脉硬化,还能增强免疫力、防寒保暖、抵御感冒。