黄承文4平尺画多钱:创建蔬菜标准园 发展现代蔬菜产业

创建蔬菜标准园 发展现代蔬菜产业  一、高度重视蔬菜标准园创建工作 高度重视蔬菜标准园创建工作 二、明确蔬菜标准园创建的目标任务 三、以标准园创建为契机发展现代蔬菜产业 什么是蔬菜标准园创建？ 什么是蔬菜标准园创建？ 通过集成技术、集约项目、集中力量， 通过集成技术、集约项目、集中力量，推动发 展方式转变和经营方式创新， 展方式转变和经营方式创新，逐步实现规模化 种植、标准化生产、商品化处理、 种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售 和产业化经营，稳定提高蔬菜质量安全水平， 和产业化经营，稳定提高蔬菜质量安全水平， 提升产业发展质量效益,增强产业竞争力。 提升产业发展质量效益 增强产业竞争力。 增强产业竞争力 为什么要引起高度重视？ 为什么要引起高度重视？ ? 转变蔬菜产业的发展方式 规模扩张型 质量效益型转变 ? 转变蔬菜产业的组织方式 承担单位：县级蔬菜生产业务主管部门 承担单位： 实施单位： 实施单位：农民专业合作组织和企业 收益者：农民， 收益者：农民，享受物化技术补贴 (项目实施的主体 项目实施的主体) 项目实施的主体 (项目实施的载体 项目实施的载体) 项目实施的载体 (项目实施的受体 项目实施的受体) 项目实施的受体 ? 提高产品质量安全水平的需要 ? 增加农民收入的需要 ? 促进出口创汇的需要 一、高度重视蔬菜标准园创建工作 二、明确蔬菜标准园创建的目标任务 三、以标准园创建为契机发展现代蔬菜产业 目标任务 （一）时 （二）目 间 标 2009年－2010年 年 年 1、实现“五化” 、实现“五化” 规模化种植、标准化生产、商品化处理 规模化种植、标准化生产、 品牌化销售、 品牌化销售、产业化经营 2、产品质量达到食品安全国家标准 、 3、节本增效10%以上 、节本增效 以上 目标任务 规模化种植 以“一圈一线”城郊蔬菜基地、鄂西山区高山蔬菜基地 一圈一线”城郊蔬菜基地、 江汉平原水生蔬菜基地、 、江汉平原水生蔬菜基地、丘陵岗地和水稻主产区食用 菌基地及全国（全省） 菌基地及全国（全省）无公害蔬菜生产示范创建县为重 严格按照无公害蔬菜产地环境条件标准的要求， 点，严格按照无公害蔬菜产地环境条件标准的要求，选 择集中连片的蔬菜基地开展创建活动。 择集中连片的蔬菜基地开展创建活动。 ? 设施蔬菜集中连片面积 设施内面积)200亩以上 设施蔬菜集中连片面积(设施内面积 设施内面积 亩以上 ? 露地蔬菜集中连片面积 露地蔬菜集中连片面积1000亩以上 亩以上 ? 水、电、路基础设施配套完善 标准化生产 目标任务 100%推行标准化生产 推行标准化生产 1、加快推广10项病虫害农业、物理和生 、加快推广 项病虫害农业 项病虫害农业、 物防控技术。使农药用量减少 物防控技术。使农药用量减少30%以上 以上 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 复合高抗优良品种 集约化育苗 防虫网 粘虫板 频振式杀虫灯 性诱剂 避雨栽培 防雾滴棚膜 膜下滴灌 高温闷棚 露地、 -- 露地、设施 露地、 -- 露地、设施 -- 设施 -- 设施 -- 露地 -- 露地 --设施 --设施 --设施 --设施 露地、 -- 露地、设施 -- 设施 1.防虫网阻隔害虫 1.防虫网阻隔害虫 ①防虫网覆盖栽培的类型 1.防虫网阻隔害虫 1.防虫网阻隔害虫 ①防虫网覆盖栽培的类型 1.防虫网阻隔害虫 1.防虫网阻隔害虫 ②防虫网全天候覆盖小棚小青菜防虫效果比较表 处 理 试验结果 出苗后天数（ 出苗后天数（天） 12 0 100 5 83 29 24 0 100 11 73 41 盖网后播种前 敌敌畏喷洒土壤 盖网后播种前 土壤未喷洒杀虫剂 百株虫数（ 百株虫数（头） 防虫效果（％） 防虫效果（％） 百株虫数（ 百株虫数（头） 防虫效果（％） 防虫效果（％） 百株虫数（ 百株虫数（头） Ck（露地） （露地） 1.防虫网阻隔害虫 1.防虫网阻隔害虫 ②防虫网全天候覆盖小棚小青菜效果表 单位：元/茬?亩、次/茬、千克/茬?亩 处 理 防虫网 用药情况 折旧成 次数 费用 本 63 0 63 1 8 -7 30 160 -130 产 量 产 值 防虫网 Ck（常规防治） 与ck比较 1402.0 1484.0 -82.0 2593.7 1855.0 738.7 1.防虫网阻隔害虫 1.防虫网阻隔害虫 ③配套使用技术 ? 密闭要严 ? ? ? 盖网后播种前要消毒 注意盖网高度 注意选择适宜的适宜规格的防虫网 2.黄板诱杀害虫 2.黄板诱杀害虫 防虫网＋ 防虫网＋黄板防治大棚番茄害虫效果表 处理 防虫网＋ 防虫网＋黄板 Ck（常规防治） Ck（常规防治） 与ck比较 ck比较 用药情况 次数（次） 5 11 －6 费 用 (元 / 亩 ） 5株虫数（头） 株虫数（ 棉铃虫 1 5 －80% 蚜虫 20 50 －60% (千克kg/亩) 千克kg/亩 kg/ 产量 150 300 －150 4100 3800 8% 亩节约用药开支150元，减去防虫网和黄板折旧成本78元后，每亩节支 元 元 减去防虫网和黄板折旧成本 元后 每亩节支72元 元后， 亩节约用药开支 2.黄板诱杀害虫 2.黄板诱杀害虫 配套使用技术 必须与防虫网结合使用 在虫害发生初期使用 控制虫口密度后使用 只能在保护地使用 ? ? ? ? 3.频振式杀虫灯诱杀 3.频振式杀虫灯诱杀害虫 ? 诱杀种类多：7个目 多科 多种害 诱杀种类多： 个目 多科40多种害 个目20多科 其中鳞翅目占69.8% ，夜蛾科 虫，其中鳞翅目占 害虫又占鳞翅目害虫的75.2%。 害虫又占鳞翅目害虫的 。 ? 诱杀数量大 平均每天每盏灯诱杀害虫 诱杀数量大:平均每天每盏灯诱杀害虫 1415头 头 ? 减少药剂防治的次数和用药量:使用频 减少药剂防治的次数和用药量 使用频 振式杀虫灯的比对照（常规管理） 振式杀虫灯的比对照（常规管理）每 茬减少用药2～ 次 茬减少用药 ～3次， ? 益害比低 :≤1∶98.5 ∶ ? 使用成本低 仅为高压汞灯的9.4% 使用成本低:仅为高压汞灯的 仅为高压汞灯的 4.高温闷棚防治病虫害 4.高温闷棚防治病虫害 ? 依据： 依据： ?虫卵和线虫等经55℃、10～20分钟被杀死 虫卵和线虫等经55℃、10～20分钟被杀死 虫卵和线虫等经55℃ ?大多数土壤病原菌经60℃、30分钟即可杀死 大多数土壤病原菌经60℃ 大多数土壤病原菌经60℃、30分钟即可杀死 ?TMV、CMV等病毒则需要90℃、10～15分钟被杀死 TMV、 等病毒则需要90℃ TMV CMV等病毒则需要90℃、10～15分钟被杀死 ? 方法：采用高温闷棚。即拉秧后，盛夏季节，每亩用稻 方法：采用高温闷棚。 拉秧后，盛夏季节， 草或麦秸1吨 切成 ～ 厘米小段 撒在地面， 厘米小段， 草或麦秸 吨，切成4～6厘米小段，撒在地面，再撒施 石灰氮（或石灰） 千克， 石灰氮（或石灰）100千克，然后翻地，灌水，铺膜， 千克 然后翻地，灌水，铺膜， 最后密闭设施15～ 天 地表温度可达70℃以上， 最后密闭设施 ～20天，地表温度可达 ℃以上，10 厘米土层地温可达60℃ 厘米土层地温可达 ℃。可以较好地防治枯萎病等土 传病害和线虫等。 传病害和线虫等。 5.避雨栽培防治病害 避雨栽培防治病害 A.避雨栽培的类型 避雨栽培的类型 5.避雨栽培防治病害 避雨栽培防治病害 B.番茄夏季避雨栽培的效果 番茄夏季避雨栽培的效果 项 目 避雨栽培 15.0 10.5 2 11.5 1.4 4700.0 6580 CK(露地 露地) 露地 38.0 41.5 6 28.7 1.2 4005.0 4806 与ck比较 比较 －23 －31 －66.7% －17.2 16.7% 17.4% 36.9% 晚疫病发病率（％） 晚疫病发病率（％） 病毒病发病率（％） 病毒病发病率（％） 用药次数（ 用药次数（次） 晚疫、绵疫病烂果率(%) 晚疫、绵疫病烂果率(%) 销售价格（ 销售价格（元/千克） 千克） 亩产量（千克） 亩产量（千克） 亩产值（ 亩产值（元） 6.设施控湿防病 设施控湿防病 ? A.高垄栽培，覆盖地膜 高垄栽培， 高垄栽培 ? 5cm地温 地温 覆盖透明地膜提高1℃ 覆盖透明地膜提高 ℃～1.5℃ ℃ ， 覆盖黑色地膜降低1℃ 覆盖黑色地膜降低 ℃～1.5℃ ℃ ， ? 空气湿度降低 20%～30%， ～ ， ? 发病率和用药次数减少 30%以上， 以上， 以上 ? 增产增收 增产增收10%以上 以上 6.设施控湿防病 设施控湿防病 ? B.覆盖流滴消雾型功能 覆盖流滴消雾型功能 棚膜 大棚黄瓜霜霉病 发病率降低 30.2个百分点 个百分点 7、蔬菜集约化育苗 、 蔬菜集约化育苗的类型 劳动密集型 －营养钵育苗 技术密集型 －泥炭营养块育苗 资金＋ 资金＋技术密集型 －穴盘育苗 7、蔬菜集约化育苗关键技术 、 ? 筛选适销对路的良种 ? 因地制宜选择育苗方式 ? 合理选择并使用育苗设施、设备和材料 合理选择并使用育苗设施、 ? 开发无土育苗基质和营养配方 ? 制定苗期管理技术规程 ? 制定不同类型品种的适龄壮苗标准 ? 提出灾害性天气的防治对策 标准化生产 目标任务 2、建立产品质量安全和分等分级及生 、 产技术规程标准体系 3、建立全程质量管理制度 、 投入品管理制度 生产档案制度 基地产品检测制度 基地准出制度 质量追溯制度 商品化处理 ? 清洗 100%实行商品化处理 实行商品化处理 ? 分等分级 ? 包装 ? 预冷 ? 冷链设施建设 ? 贮运保鲜技术推广 品牌化销售 做到100%品牌销售 品牌销售 做到 ? 搞好无公害、绿色、有机食品和 搞好无公害、绿色、有机食品和GAP 认证及地理标志登记， 认证及地理标志登记，加大产业公共 名牌和产品品牌建设。 名牌和产品品牌建设。 产业化经营 做到： 做到： 100%统防统治 统防统治 100%测土配方施肥 测土配方施肥 100%产品订单生产 产品订单生产 ? 以蔬菜龙头企业或农民专业合作组织 为载体，实行“六个统一” 为载体，实行“六个统一” ? 统一品种 ? 统一购药 ? 统一标准 ? 统一检测 ? 统一标识 ? 统一销售 目标任务 (三)重点工作 三 重点工作 主要做好“五个落实” 落实工作责任 落实创建点 落实标准技术技术服务 落实“五个一” 落实宣传引导工作 目标任务 落实工作责任 全省已成立以徐能海副厅长为组长的蔬菜标准园 创建领导小组。 创建领导小组。 各蔬菜标准园创建县要成立领导小组， 各蔬菜标准园创建县要成立领导小组，主要领导 亲自抓。 整合有关项目和技术力量， 亲自抓。 整合有关项目和技术力量，协调相关单 组织开展工作，保证各项措施到位。 位，组织开展工作，保证各项措施到位。 目标任务 落实创建点 根据农业部的要求，结合我省各地蔬菜产业发 展现状，全省确定了19个蔬菜标准园创建县。 设施蔬菜标准园5个：东西湖区、孝南区、郧县、蔡甸区、随县、 设施蔬菜标准园 个 东西湖区、孝南区、郧县、蔡甸区、随县、 露地蔬菜标准园14个 樊城区、黄石市、荆州区、钟祥市、 露地蔬菜标准园 个：樊城区、黄石市、荆州区、钟祥市、 鄂州市、长阳县、黄州区、麻城市、 鄂州市、长阳县、黄州区、麻城市、 嘉鱼县、恩施市、仙桃市、天门市、 嘉鱼县、恩施市、仙桃市、天门市、 潜江市、 潜江市、神农架林区 各创建县要考虑工作基地好、 各创建县要考虑工作基地好、技术力量 强等因素，科学选点，全力推进。 强等因素，科学选点，全力推进。 目标任务 落实“五个一” 落实“五个一” 一块标牌 个月内树牌） （1个月内树牌） 个月内树牌 一套技术方案 一本生产档案 一套管理制度 一套验收方法 目标任务 落实标准技术服务 全省组建了湖北省蔬菜标准园创建专家指导组， 全省组建了湖北省蔬菜标准园创建专家指导组，负 责制定技术方案，开展技术培训、巡回指导和服务。 责制定技术方案，开展技术培训、巡回指导和服务。 各创建县要按要求制定技术方案，采取办班培训、 各创建县要按要求制定技术方案，采取办班培训、 现场观摩、电视讲座、技术小报等形式， 现场观摩、电视讲座、技术小报等形式，对蔬菜标准 园内农户进行标准化生产技术的全面培训和指导， 园内农户进行标准化生产技术的全面培训和指导，解 决生产实际问题。 决生产实际问题。 技术集成本土化 技术体系模式化 技术推广市场化 技术服务全程化 技术推广规范化 目标任务 落实宣传引导工作 各创建县要加大宣传力度， 各创建县要加大宣传力度，要在湖北日 报、湖北电视台、湖北农业信息网以及 湖北电视台、 当地新闻媒体上， 当地新闻媒体上，宣传报道创建活动进 成效及经验， 展、成效及经验，共同营造良好的社会 氛围。 氛围。 一、高度重视蔬菜标准园创建工作 二、明确蔬菜标准园创建的目标任务 三、以标准园创建为契机发展现代蔬菜产业 发展现代蔬菜产业 全省要以蔬菜标准园创建为契机， 全省要以蔬菜标准园创建为契机，以蔬菜标准园 建设为抓手，加快现代蔬菜产业的发展。 建设为抓手，加快现代蔬菜产业的发展。 总体目标是：发展“三型产业”，实现“三个确保”。 总体目标是：发展“三型产业” 实现“三个确保” 三型产业：环境友好型、资源节约型、 三型产业：环境友好型、资源节约型、质量安全型 三个确保： 三个确保：确保国内市场蔬菜的有效供给 确保蔬菜生产者收入的增加 确保蔬菜产业的健康可持续发展 具体产业目标是： 具体产业目标是： 重点实施700万亩商品蔬菜产业化建设和 万亩商品蔬菜产业化建设和150万亩西 重点实施 万亩商品蔬菜产业化建设和 万亩西 甜瓜产业化建设，经过3-5年的努力，实现： 年的努力， 甜瓜产业化建设，经过 年的努力 实现： 培育和组建一批带动力强的龙头企业，其中有 培育和组建一批带动力强的龙头企业，其中有5―6个企业的产 个企业的产 值过亿元； 值过亿元； 打造一批在全省乃至全国叫得响的蔬菜品牌， 打造一批在全省乃至全国叫得响的蔬菜品牌，在已有两个十大 湖北名牌农产品的基础上，再培育6―8个湖北名牌农产品品牌 湖北名牌农产品的基础上，再培育 个湖北名牌农产品品牌 其中有2―3个品牌成为中国名牌农产品品牌； 个品牌成为中国名牌农产品品牌； ，其中有 个品牌成为中国名牌农产品品牌 实现蔬菜产业综合产值突破1000亿元大关； 亿元大关； 实现蔬菜产业综合产值突破 亿元大关 吸纳500万农村劳动力就业，让农民在蔬菜产业化的过程中收入 万农村劳动力就业， 吸纳 万农村劳动力就业 有较快增长。 有较快增长。 1、“一圈一线” 300万亩城郊蔬菜产业建设 、 一圈一线” 万亩城郊蔬菜产业建设 ? 以武汉为中心的“1+8”城市圈，全力打造 以武汉为中心的“ 城市圈， 城市圈 全力打造200万亩高标 万亩高标 准蔬菜基地；以十堰、襄樊、荆门、荆州、宜昌等省内“ 准蔬菜基地；以十堰、襄樊、荆门、荆州、宜昌等省内“ 一线”中等城市为重点建设100万亩城郊蔬菜专业基地。 万亩城郊蔬菜专业基地。 一线”中等城市为重点建设 万亩城郊蔬菜专业基地 ? 城郊专业蔬菜以专业化蔬菜基地建设和设施蔬菜基地建设 为基础，流通运销企业、 为基础，流通运销企业、净菜配送企业和高档菜加工企业 为主要依托，以流通运销、 为主要依托，以流通运销、净菜加工配送和高档菜加工为 抓手，实现生产、加工、出口综合效益500亿元。 亿元。 抓手，实现生产、加工、出口综合效益 亿元 2、150万亩高山蔬菜产业建设 、 万亩高山蔬菜产业建设 ? 充分发挥资源特色和优势，以恩施、宜昌为重点建设150 充分发挥资源特色和优势，以恩施、宜昌为重点建设 万亩高山蔬菜基地。 万亩高山蔬菜基地。 ? 重点打造恩施高山菜和火烧坪高山菜品牌。基地以湖北长 重点打造恩施高山菜和火烧坪高山菜品牌。 友现代农业有限公司、恩施巨鑫农业开发有限公司、 友现代农业有限公司、恩施巨鑫农业开发有限公司、利川 金山农业有限公司、湖北新桥生物科技有限公司、 金山农业有限公司、湖北新桥生物科技有限公司、长阳火 烧坪高山蔬菜 开发公司等为 依托， 依托，以采后 处理、 处理、冷链运 输、净菜运销 为抓手， 外销 为抓手， 实现生产、 实现生产、加 工、出口综合 效益150亿元。 亿元。 效益 亿元 3、150万亩水生蔬菜产业建设 、 万亩水生蔬菜产业建设 ? 围绕仙洪新农村试验区建设，以仙桃、洪湖、蔡甸、 围绕仙洪新农村试验区建设，以仙桃、洪湖、蔡甸、汉 川等县市为重点建设150万亩水生菜基地。 万亩水生菜基地。 川等县市为重点建设 万亩水生菜基地 ? 以湖北万荷堂莲业发展有限公司、洪湖五湖水产品有限公 以湖北万荷堂莲业发展有限公司、 监利白鹭湖食品有限公司、蔡甸莲花湖集团、 司、监利白鹭湖食品有限公司、蔡甸莲花湖集团、汉川庆 华藕业等企业为依托， 华藕业等企业为依托，以基地建设为基础以产品加工和外 销为抓手，实现生产、 销为抓手，实现生产、 加工、 加工、出口综合效益 150亿元。 亿元。 亿元 4、50万亩食用菌产业建设 、 万亩食用菌产业建设 ? 围绕资源循环再利用和出口创汇， 围绕资源循环再利用和出口创汇， 在鄂西北山区、 在鄂西北山区、大洪山周围丘陵 岗地主要发展以香菇、木耳为重 岗地主要发展以香菇、 点的木腐菌，在武汉、荆州、 点的木腐菌，在武汉、荆州、黄 冈、孝感等平原地区和水稻主产 区重点发展以农作物秸杆和农副 产品为主要原料的双孢磨菇、 产品为主要原料的双孢磨菇、白 灵菇、巴西菇等草腐菌，建设50 灵菇、巴西菇等草腐菌，建设 万亩（ 亿 万亩（2亿m2）食用菌基地。 ）食用菌基地。 ? 基地以食用菌加工出口龙头企业和随州食用菌加工园区为依托，以 基地以食用菌加工出口龙头企业和随州食用菌加工园区为依托， 食用菌出口备案基地建设为基础，以产品加工升值为核心， 食用菌出口备案基地建设为基础，以产品加工升值为核心，以产品 出口为抓手，实现生产、加工、出口综合效益90亿元 亿元。 出口为抓手，实现生产、加工、出口综合效益 亿元。 5、50万亩魔芋产业建设 、 万亩魔芋产业建设 ? 魔芋的种植面积、产量、产值在全国居于领先地位。 魔芋的种植面积、产量、产值在全国居于领先地位。 基地以魔芋加工出口企业为依托， 基地以魔芋加工出口企业为依托，以产品加工升值为 核心，以产品外销为抓手，实现生产、加工、 核心，以产品外销为抓手，实现生产、加工、出口综 合效益50亿元 亿元。 合效益 亿元。 会议要求 ? 深化思想认识 ? 优化创建方案 ? 实化工作措施 ? 强化宣传引导 抓紧汇报会议精神 抓紧部署各项工作 抓紧开展创建工作