哑铃练肩宽的计划:1 肉丝炒白菜 2 白菜丸子 3冬笋肉丝尖椒
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/02 17:55:30
肉丝炒白菜
白菜丸子
原料:肥瘦猪肉250克、大白菜心1公斤
辅料:香菜梗250克
调料:植物油100克、香油15克、面酱40克、精盐10克、葱丝50克
做法:
1、将猪肉切成丝;大白菜洗净切成丝;香菜梗洗净切成小段待用
2、将油放入锅内,放入肉丝煸炒断生,加入葱丝、面酱炒匀,然后放入白菜翻炒,至白菜七成熟时,加入香菜梗翻炒均匀,淋入香油即成白菜丸子
原料:净白菜帮500克、肥瘦猪肉150克、鸡蛋1个
调料:酱油30克、精盐4克、味精2克、料酒5克、鲜姜5克、白糖10克、淀粉30克、植物油500克
做法:
1、将猪肉剁成末,姜切成末,白菜帮切成4厘米长、2厘米宽的块
2、将猪肉末放入碗内,加鸡蛋、姜末、酱油10克和淀粉,搅拌成馅,用六成热的油炸成小丸子待用
3、将油放入锅内,投入白菜煸炒几下,加入料酒、酱油20克,精盐、白糖、丸子,移至微火上炒透入味。然后移至旺火上收汁,放入味精,装盘即成
冬笋肉丝尖椒
制作工艺:生炒 口味:微辣
主料:冬笋100克 猪肉(瘦)50克 配料:辣椒(青、尖)20克 调料:植物油10克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克
1. 将冬笋和尖椒洗净,切成丝;
2. 将猪肉洗净,切成丝;
3. 炒锅置旺火上倒入植物油,先入葱、姜煸香,加入肉丝炒至将熟时,倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒,再加入少许清水焖一会儿,放入精盐、味精出锅即成.
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