检查胃怎么检查:渝香鸭(打包菜翻新 18道适合节后调整的饮食配搭)
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/26 19:26:15
渝香鸭(打包菜翻新+18道适合节后调整的饮食配搭)
(2010-10-08 09:03:55)转载▼ 标签:美食
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分类: Jodie 食坊
Jodie 制作拍摄
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节日匆匆地过去了,不论是眼、胃、心情,都似乎还在那匆匆中没有回过神来呢!
渝香鸭。。。
材料:打包回来的渝香鸡辅料、姜、葱、蒜、鸭脯肉(鸭腿肉也可)
调味料:盐、糖、生抽
烹调方法:
1、将要鸭脯肉切碎丁装盘,淋少许料酒搅拌、腌制去腥,姜、葱切丝,蒜切成蒜粒备用
2、锅中放入适量的油,油温5成热时下入葱、姜、蒜爆香,然后下入腌制好的鸭脯丁翻炒,炒至鸭脯肉变色后,加入生抽、糖继续翻炒
3、待鸭脯肉炒香、且炒出的水分收干后,加入打包回来的渝香鸡的辅料翻炒,待炒的麻、辣的香气充分挥发出来后,加盐调味即可出锅。
渝香鸭,节后如何把打包菜翻新
Jodie 制作拍摄
小贴士:
* 饭店的菜一般不缺味精或鸡精,所以为了健康就不必另外添加了。
* 这道菜要是不翻新,完全可以按照打包回来的辅料准备,泡姜真的很给这道菜添彩。
* 这个口味我觉得用来烹调牛肉、鱼片、牛蛙类的应该也很不错。
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