偶看新闻描述枕先露的分娩机制:白蛤苦瓜汤（海鲜做汤鲜上鲜，三步做出这道赏心悦目的海鲜汤）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 01:06:51
白蛤苦瓜汤（海鲜做汤鲜上鲜，三步做出这道赏心悦目的海鲜汤）
(2011-12-16 10:03:13) 转载▼标签： 美食
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jodie的厨艺
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分类： Jodie 食坊
这两天阳光很好，美中不足风很大，想想看，这个冬天还没有下过一场象样的雪！期待~~~
四季里冬天显得是最漫长的了，也许是树的叶子掉光的缘故，很难从外面感到有什么变化。除了每天希望有看到暖暖的阳光或白雪外，好像冬天可以令人兴奋、期待的事情不多，所以小动物会选择这个季节冬眠，亦如我的思想也渐渐进入冬眠~~~
转眼2011将要过去，去年的一切好像就在眼前，不知为什么随着年龄的增长，好像时间过得越来越快了！一年过得嗖嗖的~~~
一个人在家的晚上，义无反顾地奋斗在电脑前，整理准备明天的更新，老腰呀老腰一定不要掉链子！
（餐桌上一道清新的风景）
材料：白蛤、姜、香葱、苦瓜
调味料：盐、鸡精
制作方法：
1、买回的小海鲜刷净外壳、用淡盐水浸泡（叫其吐净泥沙），姜切细丝量稍大些（要分两次用）、苦瓜切薄片、葱切碎备用。
2、锅中放入适量的水，放入适量的姜丝、食用油，水开后下入苦瓜片同煮。
3、待苦瓜片烧开后，下入白蛤、姜丝、盐、鸡精同煮，待白蛤慢慢都张开口后关火，撒少许香葱岁即可。
Jodie 制作拍摄 厨房里的那些事 
小贴士：
* 海鲜、苦瓜性均偏寒凉，姜丝量稍大（需放两次），为的是把汤的寒性减弱，这样喝起来更加健康。
* 最后放入小海鲜，这样是为了确保小海鲜的口感，此汤为一道鲜美的快手汤。
* 按各人口味选自喜欢的壳类小海鲜均可。
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