word外框线怎么设置:蘑菇煎饼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 08:26:11
蘑菇维生素含量很高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它还具有解毒作用,帮助如铅、砷、苯等有害物质排出体外,同时也有良好的抗癌功效。蘑菇还有“维生素A宝库”之称。维生素D含量也非常丰富,能够很好地促进钙的吸收,有利于骨骼健康。蘑菇中的高含量纤维素可以防止便秘,降低血液中的胆固醇含量,减慢人体对碳水化合物的吸收。
平时我们应该多吃点菌菇类,能提高身体力的各种机能。蘑菇不但能炒着吃?炖着吃也能做成煎饼,特别是新鲜的蘑菇做出来的蘑菇煎饼,更是鲜香味浓,蘑菇不用切碎,而是撕成了小条,这在吃的时候就能看见整条新鲜的蘑菇,让人看起来更有食欲。
蘑菇煎饼的做法:
可以是任何你喜欢的新鲜蘑菇
主料:蘑菇200克 肉末100克 面粉150克 鸡蛋2个
肉腌料:味极鲜酱油5克 料酒少许 花椒粉少许
调料:小葱3棵 姜粉少许 味极鲜酱油10克 花椒粉5克 盐适量
其它:新鲜的小红椒2个做装饰用,没有可以省掉
具体步骤:
1、将肉末用腌料拌匀,然后用少许油在锅里炒至变色,小葱切成葱花
2、将蘑菇洗净用开水汆一下捞出晾凉撕成小细条,轻轻挤去水分
3、将超炒好的肉末,蘑菇条,葱花,鸡蛋加所有调料拌匀
4、然后倒入面粉和成稍稠一点的面糊,如果感觉太干可以放点水调整一下
5、煎锅上火烧热放入色拉油,然后将火关小,用勺子将面糊舀到锅里,用勺子的背面摊成小饼,然后将红椒圈按上去点缀,这辣椒挺辣的,不喜吃辣的,可以在吃之前用筷子抠掉
6、中小火将两面煎金黄