东南dx3音响效果:一天吃几个鸡蛋好?
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/05 01:33:52
一天最多只能吃一个鸡蛋,否则多吃都是浪费,营养也不能吸收,还增加胆固醇的摄入量。——你听周围人有过这样的流言吗?人一天能吃几个鸡蛋?听食品工程博士云无心来专业解答吧。
流言: 一天只能吃一个鸡蛋,吃多的不能吸收。
真相: 鸡蛋中含有丰富的优质蛋白,还有各种微量营养成分,对健康大有裨益。但蛋黄中含有一定量的脂肪和比较多的胆固醇。其中,脂肪占总重量的10%,并且有接近30%的都是饱和脂肪。作为高热量食物成分,脂肪对于控制体重不是很有利。过多摄入胆固醇和饱和脂肪还会增加心血管疾病的发生风险。一般推荐,每天从食物中摄入的胆固醇不要超过300毫克。以前的测量数据是一个鸡蛋大致就能贡献二百多毫克胆固醇。美国农业部最近公布了最新的检测结果,说这几年来鸡蛋中的胆固醇含量下降了14%,也就是大约180毫克。即便如此,吃两个鸡蛋摄入的胆固醇就已经过量了。这就是我们通常说“吃太多鸡蛋不利健康”的原因。有一些流行病学调查结果显示,食用适当量的鸡蛋——比如每天一个,并不会增加心血管疾病的风险。这是“一天吃一个鸡蛋”说法的来历。
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