capm模型的缺陷:偶然所得的充满浪漫气质的蛋糕——紫薯可可卷\\紫气东来\\酵母版葡萄干司康
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 04:37:35
蛋糕也是要有气质的……,咔咔咔……。
看到它,
不觉得从内到外发散着浪漫的气质吗?
可可卷的温暖色调配上这么明亮的紫,
就像静静的湖面上阳光撒下的点点的金,粼粼的闪烁着……
静逸中多了一抹靓丽的跳跃,
让人不自觉地因美好而心动……
那末充满浪漫诱惑的紫阿……
说到这不得不再次感慨,
这次的紫薯颜色怎么能这么漂亮呢?
我真是喜爱的不得了呢。
读书的时候学习写作文觉得困难的要死,
总会词穷,
表达不出自己想要描述的意境或观点。
看到“文章本天成,妙手偶得之”,
真是敬佩的五体投地。
啊,这才是最高的境界啊。
尤其读到那些据说是偶然所得的诗词佳句,
崇拜之情真是如滔滔江水,
于是反复吟诵咂摸,
心理有时还嘀咕他怎么就想得到这样写呢?真的很绝妙阿,的确换了任何一个字就不成的。
到后来只能悻悻的得出结论,才情这东西大多也都是天生的,所以那些都是天才,所以才能青史留名的不是,
所以不再纠结了,
咱普通人就普普通通的写字吧……
“妙手偶得之”其实是任何领域的最高境界。
咱不具备“妙手”,
但在烘焙中偶尔也因为哪里的错误而做成一个自己喜爱的成品,
那种喜悦还是相当让人雀跃的,
嘿嘿嘿……
这个蛋糕卷和上次那个辫子面包是一起做的,
都是因为做可可树根蛋糕,奶油打发失败而成就的。
我可可蛋糕卷做好了,奶油打发不了,
树根蛋糕做不成,
把可可奶油做了面包,
那剩下的蛋糕体呢?
当然可以直接吃,
但变变花样会丰富口感的阿。
周姐姐的紫薯给我的实在太多了,也要赶紧消灭掉啊,
于是很简单的做了紫薯泥,于是就有了这个紫薯可可卷……
这个是没有撒糖粉的,
好像洒了糖粉的更好啊,
让我想到冬天的雪,怀念冬天在雪地里踩雪的日子了……
嗯,仍然是切功差了点,
把人家紫薯切晕开了,
下次记得把刀加热,快速利落的切开,应该会好些。
蛋糕卷的配方来自知味人生_丫头的可可树根蛋糕,紫薯馅是自配的。
参考分量:长帝25b烤盘一盘
材料:蛋白4个,蛋黄5个,糖70g(50g加入蛋白,20g加入蛋黄),低粉40g,黄油40g。
做法:1、蛋黄加20g糖打至浓稠,黄油微波炉加热融化,放一边凉凉备用(也可用色拉油代替)。
2、50g糖分三次加入蛋白,略微打发,程度类似湿性发泡之前的状态,可滴落但不晕开。
3、混合蛋白和蛋黄,筛入低粉,筛入适量可可粉(颜色深浅以自己喜欢为准),混合均匀。
4、倒入已经温温的液体黄油,快速搅拌均匀,倒入铺好油纸的烤盘,震出气泡,烤箱预热180度,10-15分钟。
5、紫薯泥内加入炼乳、牛奶拌匀。
6、烤好的蛋糕坯撕去油纸,放在另一张油纸上,烤时朝上的面抹上紫薯馅,用油纸辅助着卷起来,放冰箱静置一会儿定型,打开,撒糖粉装饰,切开即可食用啦。
健康 美丽 好彩头——紫气东来
开始上班后,似乎总是很忙,很累的样子。
工作量多了很多,心情焦虑。
阳光好的时候,总想出去走走。
好不容易决定出门去拍腊梅,
却撞车。
想起来总是后怕。
虽然不是我的责任,却总是忍不住想还是自己技术太差吧,
否则是不是也可以避免的。
吃饭、唱k、逛街
把生活安排得满满的
也说不上喜欢还是不喜欢
就这么过着
好几年都没喝过酒了,任何酒
突然喝一次,实在没什么酒量
其实真的很想尝试喝醉是什么感觉的
太自制了,像我这样从来没体会过醉的感觉的人大概不多吧
其实真的很好奇阿
醉了会怎样呢?
这是我订了《贝太厨房》后,第一次用上面的方子。
因为简单哈
当然更重要的是因为颜色漂亮,图片漂亮
呵呵,我就是无可救药的美图控阿
当然做好之后发现真的很好吃
而且健康有营养
紫薯+蜂蜜+坚果(我用了美国大杏仁)
就是美丽+健康+营养阿
今天我的早餐主食就是这个了
方子来自《贝太厨房》
材料:紫薯300g,蜂蜜20ml,大杏仁50g(可换成你喜欢的或你手头有的任何坚果,比如花生、核桃、榛仁、腰果等等)
做法:1、紫薯洗净放入蒸锅,蒸至紫薯熟透。剥去外皮,压成泥。(你可以先切块再用压土豆泥的工具,也可以直接放在碗里用汤匙直接压成泥)
2、大杏仁炒至颜色变黄,有香味飘出(也可以直接放烤盘上烤熟),然后用刀背拍碎(当然切也是可以的阿),杏仁碎的大小以直径不小于0.3cm为宜。
3、将适量的紫薯泥装入月饼模具中,压成型后装入盘中,淋上蜂蜜后将杏仁碎撒在紫薯上就可以了。(用月饼模具压出来比较漂亮,如果没有也可以用饼干模等其他模具,或者直接将紫薯泥揉成圆球或者小饼)。
天然健康 简单快捷——酵母版葡萄干司康
在我们已经被食品添加剂吓怕了的时代,
能够吃到天然健康的美食是多么美好而又奢侈的事。
在这么个恐怖的背景下,
越来越多的人开始尽其所能的回归家庭厨房。
也越来越多的人认识到早餐的重要性,
所以能够快速打造一款健康的早餐成为了众多上班族的向往。
司康,
这种传统的英国点心,
虽然本来更多作为下午茶,
但其实作为早餐也是非常好的选择。
司康以简单快捷而闻名,
但传统的司康使用泡打粉,
对于向往“天然”的人来说总难免有点小小的心理疙瘩,
那么就试试这款酵母版的司康吧,
仍然是简单快捷,
只需要经过一个晚上的等待,
你就可以吃上新鲜出炉的美味早餐了哈……
新鲜出炉的这款司康,
外面一点点焦脆,
里面绵软,
口感非常棒。
配一杯香浓的牛奶,
再加一份水果,
就是天然健康而营养丰富的早餐啦……
方子来自君之
参考分量:8个
材料:高粉125g,黄油30g,细砂糖15g,盐1/4小勺(1.25ML),快速干酵母1/2小勺(2.5ML),牛奶60g,全蛋液1大勺(15ML),葡萄干15g(可换成任何你喜欢的干果或坚果,比如蔓越莓干、干红枣、核桃、大杏仁……)。
表面刷液:全蛋液适量
烘焙:中层,上下火185度,15分钟左右。
做法:1、葡萄干用清水浸泡片刻,滤去清水,用厨房纸巾吸干葡萄干表面的水分。
2、面粉和盐混合,黄油切小块倒入面粉里,用手捏搓黄油和面粉,一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态。
3、牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀,倒入搓好的面粉里,揉成光滑的面团。
4、将面团压扁,撒上一半葡萄干,对折起来,再揉成圆形,重新将面团压扁,撒上剩下的葡萄干,再次对折起来,揉成圆形。
5、把面团放入碗里(表面盖保鲜膜防止面团表面变干),放进冰箱冷藏一晚上。
6、冷藏完的面团,放在操作台上,压扁,切成八块,将切好的面团摆入烤盘,表面刷上一层全蛋液。烤箱预热185度,上下火,中层,烤15分钟左右,表面金黄即可。