偶看新闻三星s7配置:超级软糯香甜——紫薯糯米豆沙饼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 18:07:59
超级软糯香甜——紫薯糯米豆沙饼
紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。
紫薯里蕴含丰富的花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
紫薯 1个
白糖 2勺
豆沙 适量
糯米粉 少量
白芝麻仁 适量
紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。
紫薯里蕴含丰富的花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
- 1
紫薯大火蒸二十分钟。稍晾一会剥去外皮。 - 2
用勺背压成细腻的薯泥。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
加入两勺白糖。
- 4
加少量糯米粉。 - 5
揉搓成面团。糯米粉不要一次加入很多，可先少加一点，揉不成团再加。糯米粉加入量以紫薯泥可揉成团为准。 - 6
分一小块用手按压成圆片。放入少量红豆沙。
- 7
像包包子一样收口，团成圆球。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
两只手配合轻轻按压成圆片。用劲一定要均匀，不然豆沙会跑馅的。 - 9
给饼的两面都沾上适量白芝麻仁，用手压实。
- 10
锅里放油，油比平常炒菜的最稍多一些，油稍微有热气时便把饼子下锅。 - 11
小火煎两分钟。翻面，再煎两分钟。捞出控油，即可食用。
小贴士
1、加入糯米粉的量不宜多，否则会影响口感。
2、煎饼的时候火一定要小，不然非常容易煎糊。
3、因为有薯类的加入，此饼宜趁热食用。尤其肠胃不好的亲们要注意了，凉食虽然口感没有差别，但是肠胃可能会不舒服的。