dht12精度:好吃易做----上汤娃娃菜
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 04:50:01
好吃易做----上汤娃娃菜
2009-12-16 09:51:41| 分类: 家常小炒 | 标签: |字号大中小 订阅
二十几岁时最不爱吃的蔬菜就是白菜,可能是那时冬天主要的菜就是白菜的缘故吧,而且觉得白菜没什么味道,炒得火轻就太水了,而炒得时间长就太烂了,反正就是不爱吃。但却总记得爸爸经常挂在嘴边的一句话:白菜豆腐保平安。以前不理解,现在年纪一天天的大了,渐渐地也能悟出一些道理来了,多吃些瓜果蔬菜总是对人身体有好处的,而且现在市面上卖的娃娃菜比较清甜,真的爱上了吃白菜。
材料:娃娃菜一棵(大白菜芯也可以),皮蛋一个,枸杞少许,浓汤宝一块,大蒜末适量。
做法:
1.娃娃菜洗净,顺刀从中间一剖两半。
2.皮蛋切成几瓣。
3.浓汤宝取三分之一,用小半碗热水化开备用。(剩余的浓汤宝可放入冷冻室,下次用时再取出不影响口味)
4.炒锅注油烧热,下入蒜末煸香后,下娃娃菜稍翻炒一下,然后倒入浓汤宝汁、皮蛋、枸杞,根据口味加盐调味,烧至娃娃菜变软即可出锅。(因加了浓汤宝,所以不用再加鸡精调味)
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翻译成英文:炒蕨菜,白灼时蔬,波蛋炒什锦条扒茄,蛋卷,葱油油麦菜,上汤娃娃菜,裙带菜炖豆腐。
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