偶看新闻戒指松紧怎么才算合适:酒香贵妃翅
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 13:17:20
酒香贵妃翅相信很多人对鸡翅的喜爱可是情有独钟的，我也不例外哦！对于烤翅的味道一定再熟悉不过了，那咱今儿就变换下口味！来个新鲜做法，品个新鲜味儿呗——酒香贵妃翅，吃过后会有种飘飘欲醉的感觉哦~ 
- 食材明细
- 鸡翅中 10个
- 番茄酱 40g
- 水 100ml
- 白胡椒 2g
- 盐 4g
- 料酒 15ml
- 葡萄酒 80ml
- 生抽 15ml
- 姜 20g
- 葱 30g
- 蒜 15g
- 花椒 5g
- 香油 10ml
- 鸡精 2g
- 1
将买来的鸡翅洗净。 - 2
在鸡翅表面划一刀，便于腌制入味。 - 3
将葱姜片、盐、料酒放入鸡翅中，抓匀，腌制20分钟。- 4
将葱姜片取出，把鸡翅入沸水中淖一下。 - 5
葱姜蒜切片备用。 - 6
准备好葡萄酒1杯。 - 7
锅中倒入底油，油热下入葱姜蒜、花椒爆香，然后将其全部取出。 - 8
倒入适量番茄酱，搅拌一下。 - 9
淖好的鸡翅倒入锅中。 - 10
倒入生抽、葡萄酒和适量水，大火烧开。 - 11
转小火煨20分钟。 - 12
至汁浓肉软时，加入鸡精，淋上香油炒匀。 - 13
起锅装盘即可。